第017章 没有诚意
() “老板老板！四碗牛肉面！我排的第一个！给你钱！”
“后面谁他吗的在挤？有点素质好吗？别挤破了我的nǎi……”
“有女生啊！女生优先不懂吗？”
“别挤别挤！才二十几个人围着，还怕没有了？”
卷闸门一拉开，一群人哗啦一下挤开塑料门帘，哐哐叮当地各自为战，抢完桌子，手里捏着大把的钞票，硬要往庄宸手里塞。
听见外面动静挺大，张明穿着一条印着海绵宝宝的花裤衩，口里叼着牙刷从卫生间出来，猛然发现那么多人坐在前厅里，男男女女的都盯着他看，吓的立马退回去，匆匆忙忙漱口，高声喊着庄宸，让他送衣服进来。
“怎么这么多人？”张明快速套着大短裤。
“我怎么知道？我还……不说了，你赶紧去招待他们，我去做面。”
庄宸腼腆地对外面围观的顾客打着哈哈，说道：“不好意思，老板马上就出来收钱，我去做面……”
嚷嚷着自称排在第一个的家伙眼疾手快，干脆冲到卫生间门口，堵住门，吓了张明一跳，哭笑不得地说道：“麻烦学长等会儿好吗？我这还没洗好呢！”
那哥们儿不同意，将40块钱往张明手里一塞，大声说道：“我排在第一个，4碗，带走，别弄错了啊！”
这个头带的好啊！
哗啦一下，坐着的其他同学也不淡定了，一个个争先恐后，往卫生间这边挤，要给钱，要预约，让张明是满头大汗，谁的钱都不敢收，这么壮的一个小伙子，畏畏缩缩躲在卫生间里，都不敢往外挤……
一阵混乱，庄宸踮着脚，发现卫生间被占领，张明根本就没法出来，于是适时喊起来：“面好咯！交了钱的，自己过来拿！”
混乱营地迅速转变，从卫生间转到领面台，看着实在是乱的不行，还有人想浑水摸鱼呢，出来一碗抢一碗，地上汤汁洒的到处都是！
张明和庄宸本来就特别觉得不能理解，总共才不到30个人，为什么会抢成这样？有必要为一碗面你争我抢，争前恐后的给钱预约？
可等第二个和第三个哥们儿报上数后，他们俩的汗就齐刷刷的掉下来。
一个要买6碗带走，另一个干脆将一块木板摆在领面台上，说要端走两个寝室的数量，12份！
乱了，全乱了，100碗的限额瞬间预定完毕，动作慢了一点的几个人，外加两个瘦弱的女生，因为没有足够的名额，只能大声抗议起来。
“凭什么他一个人可以打包那么多？不公平！”
“对！人没来，就没资格打包带走！”
“小老板，我们不干！你不能这么做！这不是欺负我们学姐身单力薄吗？”
张明擦着汗，迅速和庄宸商量出一个方案，大声说道：“大家别吵啦！今天情况特殊，我们决定，多做出50碗的来。不过因为我们的牛肉，高汤，都是凌晨时分做的最新鲜的，数量有限，面条更是没有准备那么多，现在还是面粉状态！所以请大家稍等，保持秩序，我们尽快做出来！”
终于安抚下来这些争吵的学长们，张明擦了一把汗，干脆将卷闸门拉下一半，把售罄歇业的广告牌摆在门口，拒绝他人入内。
等回到店里，庄宸喊住了他，低声说道：“高汤不够，再熬来不及，只能兑开水才能降低卤水的咸味，但是这样做出来的牛肉面，可就不那么鲜了，比起正常的做法，味道会差一些。你出去说明一下吧……”
张明头都大了，这还真是烦人，宿醉未醒加上无计可施，让他头疼yù裂，只能强打起jīng神说道：“另外通知一下，多出来的50个名额，因为高汤不够，所以牛肉面的味道可能差一点，谁要是不在意的，可以延后等这些面，后50碗，一律……半价！”
也许是张明这个表态，略微有些不满的学长学姐们感动了，纷纷表示理解。
“老板好人，不是我们故意争啊抢啊，你也看到了，这随便一个人排进来，都是给寝室其他人带的！我们经济学院最鄙视他们这种‘搭便车’的行为！就是不付出成本，坐享他人之利，社会的坏风气就是被这帮人弄坏的！老板，我要4份半价牛肉面！”
“我寝室另外三个家伙还在睡觉呢，昨天晚上打牌我输了，除非我今天早上给他们打包回去，才肯放过我！我这可是被逼无奈啊！我也4份半价牛肉面！”
“你是打牌输了要早起，我才命苦呢！我就是因为忘记在小龙位置少插一根眼导致团灭，那群贱人就非要我5点半起来排队……”
“没关系的老板，咸就咸点吧，味道不是差太多也就算了。多放点牛肉就好了，哈哈！”
“都半价了还要占便宜啊，学姐，你们也太狠了吧……”
“哈哈……”
张明头都是大的，不得不笑脸相迎，团团转地应付这些人，还要帮忙倒水和面，帮忙切牛肉，等打发走了这帮人，和庄宸对视一眼，只觉得身心疲惫，齐齐长出一口气。
后厨里一片狼藉，高汤锅里，滴水不剩，鸡肉和排骨被庄宸免费送了出去，让排名靠后的学长学姐们喜出望外，对这50份半价还送排骨与鸡块的举措称赞不已。
卤料锅里，还剩下一点点香料渣，这群人也不怕咸，抓住张明的一个口实，一个个盯着庄宸，叮嘱他多放卤水，喜欢吃重口味。
面粉好说，有庄宸的大力气，揉面变成很简单的事情，面条管饱。
两人瘫坐在厨房门口，擦了一把汗，叹道：“总算是打发走这帮人了……”
“哎呀不对！”看见卷闸门下的卷帘再次被人拉开，露出几张熟悉的脸，庄宸突然想了起来一件重要的事：“坏了坏了！昨天晓雪她们预定了4碗……”
张明眼睛瞟了瞟，眼前一亮，yín笑着低声说道：“你的妞儿？”
庄宸没好气的将毛巾甩在他身上，快速解释道：“是你的妞儿！林白寝室的，她们俩昨天过来接走了喝醉的林白！”
张明顺手将毛巾搭在自己肩膀上，弯腰哈气，凑了过去：“哟两位姐姐！这么早就来啦？”
叫做晓雪的女生挺机灵的，眼睛一笑眉毛就弯成一道新月：“哟小老板，生意不错嘛！我们一路上可看到好多人提呀带呀的……”
张明嘿嘿干笑，做了个恭请的动作：“借您吉言！托您福！您二位请坐！”
晓雪和她的同伴掩嘴而笑，半天不可制止，好不容易才停下来，笑道：“苏玫和林白说的一点没错……哈哈……”
张明心里一咯噔，终于确认了，她们应该都是一个寝室的，这时候，必须是讨账来了！
咻咻……庄宸在后面悄悄做出提示，张明打着哈哈，溜进了后厨。
“这卤水底子味道太重，再不能放了……”庄宸一脸无奈，巧媳妇难为无米之炊，卤水不能用，高汤一滴不剩，没法调味啊！
张明傻了眼，看了一圈，小声问道：“咱现在能做什么？”
“清汤牛肉拉面……”
“那还等什么？做呀！拉面就拉面呗！”
庄宸一脸为难，摆着手说道：“哎你是不懂！我做的拉面，和304号的那家兰州拉面，做法不一样！”
张明瞪大眼睛，想起什么，突然泄气道：“我知道了……你肯定又是新做法……说吧，有什么不妥？”
庄宸摸了摸下巴，说道：“外面坐的兰州拉面，用的是特制的牛肉拉面专用高筋面粉，面粉里本身就带着很多食品添加剂，这样面条才会筋道有弹力。而且做拉面时，需要不停的加蓬灰或者是和面剂，这些东西，我都是不用的……我用的是普通小麦面粉，没有太多的添加剂，只是和面揉面的手法不同，做出来的面条虽然能勉强达到兰州拉面的筋道要求，但是有个最大的缺点，那就是面条不能长时间泡在汤里，时间一长就变成了面粉糊……”
张明懊恼地锤了锤脑门，虚弱地问道：“那刚才卖出去的那些打包面呢？”
庄宸摆摆手：“那些没事，那些光醒面就放了一个多小时，面筋更加结实，而且我故意做的很粗，再加上有卤汁的浸泡，只要一拿回去就吃，不会出现烂糊的现象。而拉面就不同了，面拉的细，面就容易糊，面拉的粗，虽然不会糊，可咱这什么作料也不放，清汤寡水的，根本就不入味啊……”
张明总算是听明白了一点，庄宸做出的拉面，时间放长了面条就烂糊，这是致命缺陷？拉面为了防糊和筋道，就一定要用高筋面粉和蓬灰？
他对蓬灰这种添加剂，还是有所了解的，初中化学就学过。
蓬灰俗称就是草木灰，主要成分为碳酸钾，另外含有微量的铅和砷等成分。
正宗牛肉拉面馆里，揉面都会用这种东西，或者是代替品和面剂，也就是人工制作调配的蓬灰成分食品添加剂。
至于它有没有害处，能不能入口，国家自有一套严格的执行和检测标准，而且兰州人民祖祖辈辈吃了几百年，谁也不好过多评价。
但是张明知道庄宸对食材的讲究。
庄宸说他可以不用蓬灰添加剂，只用手法就可以让面粉变的勉强有兰州拉面这般筋道，那张明就相信，庄宸绝对摈弃使用高筋面粉和蓬灰，找到了替代方法，能不用就不用。
关键是现在条件有限，现在唯独还剩几片卤透的牛肉，要想做出和自己的招牌牛肉面味道一样的早餐，几乎不可能了。
张明现在不敢奢望太多。
他似乎看到了林白揉着太阳穴，挣扎着爬起床，头也不梳，脸也不洗，就为了第一时间尝到来自东方食府的爱心早餐，结果一口吃下去大失所望的模样。
那绝对会是一场灾难，绝对会让她对他的好感瞬间下降28.46个百分点，进而影响到将来她会来店里找他的几率，这绝对是他不能承受的！
“有没有什么办法解决？”张明斗志一下子燃起，他是男人，绝对不可能被困难打倒！
庄宸摸了摸下巴，眨眨眼：“有！喊她们过来吃！”
“Good－idea！就这么办！”张明一拍手，转身走出去，瞬间变得热情开朗了：“姐姐们……今天我们准备为大家献上jīng心准备的早餐——清汤牛肉拉面！但是，因为某些特殊原因，只能在店里吃，而不能打包带走，所以……”
晓雪看了看女伴，似乎对张明和庄宸两人的诡异行事司空见惯，眉毛笑的弯弯的，嗲嗲的说道：“没关系，先给我们下两碗，不过林白和苏玫她们……”
“我来通知我来通知~”张明打着哈哈，向庄宸做出一个手势，自己走向门外。
庄宸算算时间，从厨房里伸出一个头，看着晓雪露出淡淡的微笑：“10分钟！”
“OK~”晓雪笑眯眯地做出手势，目不转睛地盯着他的背影看。
十分钟后，两碗冒着热气的清汤寡水牛肉拉面端了上来，而躲在门外打电话的张明，愁眉苦脸地回来说道：“宸哥……她们说我们没有诚意……不吃了……”
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“后面谁他吗的在挤？有点素质好吗？别挤破了我的nǎi……”
“有女生啊！女生优先不懂吗？”
“别挤别挤！才二十几个人围着，还怕没有了？”
卷闸门一拉开，一群人哗啦一下挤开塑料门帘，哐哐叮当地各自为战，抢完桌子，手里捏着大把的钞票，硬要往庄宸手里塞。
听见外面动静挺大，张明穿着一条印着海绵宝宝的花裤衩，口里叼着牙刷从卫生间出来，猛然发现那么多人坐在前厅里，男男女女的都盯着他看，吓的立马退回去，匆匆忙忙漱口，高声喊着庄宸，让他送衣服进来。
“怎么这么多人？”张明快速套着大短裤。
“我怎么知道？我还……不说了，你赶紧去招待他们，我去做面。”
庄宸腼腆地对外面围观的顾客打着哈哈，说道：“不好意思，老板马上就出来收钱，我去做面……”
嚷嚷着自称排在第一个的家伙眼疾手快，干脆冲到卫生间门口，堵住门，吓了张明一跳，哭笑不得地说道：“麻烦学长等会儿好吗？我这还没洗好呢！”
那哥们儿不同意，将40块钱往张明手里一塞，大声说道：“我排在第一个，4碗，带走，别弄错了啊！”
这个头带的好啊！
哗啦一下，坐着的其他同学也不淡定了，一个个争先恐后，往卫生间这边挤，要给钱，要预约，让张明是满头大汗，谁的钱都不敢收，这么壮的一个小伙子，畏畏缩缩躲在卫生间里，都不敢往外挤……
一阵混乱，庄宸踮着脚，发现卫生间被占领，张明根本就没法出来，于是适时喊起来：“面好咯！交了钱的，自己过来拿！”
混乱营地迅速转变，从卫生间转到领面台，看着实在是乱的不行，还有人想浑水摸鱼呢，出来一碗抢一碗，地上汤汁洒的到处都是！
张明和庄宸本来就特别觉得不能理解，总共才不到30个人，为什么会抢成这样？有必要为一碗面你争我抢，争前恐后的给钱预约？
可等第二个和第三个哥们儿报上数后，他们俩的汗就齐刷刷的掉下来。
一个要买6碗带走，另一个干脆将一块木板摆在领面台上，说要端走两个寝室的数量，12份！
乱了，全乱了，100碗的限额瞬间预定完毕，动作慢了一点的几个人，外加两个瘦弱的女生，因为没有足够的名额，只能大声抗议起来。
“凭什么他一个人可以打包那么多？不公平！”
“对！人没来，就没资格打包带走！”
“小老板，我们不干！你不能这么做！这不是欺负我们学姐身单力薄吗？”
张明擦着汗，迅速和庄宸商量出一个方案，大声说道：“大家别吵啦！今天情况特殊，我们决定，多做出50碗的来。不过因为我们的牛肉，高汤，都是凌晨时分做的最新鲜的，数量有限，面条更是没有准备那么多，现在还是面粉状态！所以请大家稍等，保持秩序，我们尽快做出来！”
终于安抚下来这些争吵的学长们，张明擦了一把汗，干脆将卷闸门拉下一半，把售罄歇业的广告牌摆在门口，拒绝他人入内。
等回到店里，庄宸喊住了他，低声说道：“高汤不够，再熬来不及，只能兑开水才能降低卤水的咸味，但是这样做出来的牛肉面，可就不那么鲜了，比起正常的做法，味道会差一些。你出去说明一下吧……”
张明头都大了，这还真是烦人，宿醉未醒加上无计可施，让他头疼yù裂，只能强打起jīng神说道：“另外通知一下，多出来的50个名额，因为高汤不够，所以牛肉面的味道可能差一点，谁要是不在意的，可以延后等这些面，后50碗，一律……半价！”
也许是张明这个表态，略微有些不满的学长学姐们感动了，纷纷表示理解。
“老板好人，不是我们故意争啊抢啊，你也看到了，这随便一个人排进来，都是给寝室其他人带的！我们经济学院最鄙视他们这种‘搭便车’的行为！就是不付出成本，坐享他人之利，社会的坏风气就是被这帮人弄坏的！老板，我要4份半价牛肉面！”
“我寝室另外三个家伙还在睡觉呢，昨天晚上打牌我输了，除非我今天早上给他们打包回去，才肯放过我！我这可是被逼无奈啊！我也4份半价牛肉面！”
“你是打牌输了要早起，我才命苦呢！我就是因为忘记在小龙位置少插一根眼导致团灭，那群贱人就非要我5点半起来排队……”
“没关系的老板，咸就咸点吧，味道不是差太多也就算了。多放点牛肉就好了，哈哈！”
“都半价了还要占便宜啊，学姐，你们也太狠了吧……”
“哈哈……”
张明头都是大的，不得不笑脸相迎，团团转地应付这些人，还要帮忙倒水和面，帮忙切牛肉，等打发走了这帮人，和庄宸对视一眼，只觉得身心疲惫，齐齐长出一口气。
后厨里一片狼藉，高汤锅里，滴水不剩，鸡肉和排骨被庄宸免费送了出去，让排名靠后的学长学姐们喜出望外，对这50份半价还送排骨与鸡块的举措称赞不已。
卤料锅里，还剩下一点点香料渣，这群人也不怕咸，抓住张明的一个口实，一个个盯着庄宸，叮嘱他多放卤水，喜欢吃重口味。
面粉好说，有庄宸的大力气，揉面变成很简单的事情，面条管饱。
两人瘫坐在厨房门口，擦了一把汗，叹道：“总算是打发走这帮人了……”
“哎呀不对！”看见卷闸门下的卷帘再次被人拉开，露出几张熟悉的脸，庄宸突然想了起来一件重要的事：“坏了坏了！昨天晓雪她们预定了4碗……”
张明眼睛瞟了瞟，眼前一亮，yín笑着低声说道：“你的妞儿？”
庄宸没好气的将毛巾甩在他身上，快速解释道：“是你的妞儿！林白寝室的，她们俩昨天过来接走了喝醉的林白！”
张明顺手将毛巾搭在自己肩膀上，弯腰哈气，凑了过去：“哟两位姐姐！这么早就来啦？”
叫做晓雪的女生挺机灵的，眼睛一笑眉毛就弯成一道新月：“哟小老板，生意不错嘛！我们一路上可看到好多人提呀带呀的……”
张明嘿嘿干笑，做了个恭请的动作：“借您吉言！托您福！您二位请坐！”
晓雪和她的同伴掩嘴而笑，半天不可制止，好不容易才停下来，笑道：“苏玫和林白说的一点没错……哈哈……”
张明心里一咯噔，终于确认了，她们应该都是一个寝室的，这时候，必须是讨账来了！
咻咻……庄宸在后面悄悄做出提示，张明打着哈哈，溜进了后厨。
“这卤水底子味道太重，再不能放了……”庄宸一脸无奈，巧媳妇难为无米之炊，卤水不能用，高汤一滴不剩，没法调味啊！
张明傻了眼，看了一圈，小声问道：“咱现在能做什么？”
“清汤牛肉拉面……”
“那还等什么？做呀！拉面就拉面呗！”
庄宸一脸为难，摆着手说道：“哎你是不懂！我做的拉面，和304号的那家兰州拉面，做法不一样！”
张明瞪大眼睛，想起什么，突然泄气道：“我知道了……你肯定又是新做法……说吧，有什么不妥？”
庄宸摸了摸下巴，说道：“外面坐的兰州拉面，用的是特制的牛肉拉面专用高筋面粉，面粉里本身就带着很多食品添加剂，这样面条才会筋道有弹力。而且做拉面时，需要不停的加蓬灰或者是和面剂，这些东西，我都是不用的……我用的是普通小麦面粉，没有太多的添加剂，只是和面揉面的手法不同，做出来的面条虽然能勉强达到兰州拉面的筋道要求，但是有个最大的缺点，那就是面条不能长时间泡在汤里，时间一长就变成了面粉糊……”
张明懊恼地锤了锤脑门，虚弱地问道：“那刚才卖出去的那些打包面呢？”
庄宸摆摆手：“那些没事，那些光醒面就放了一个多小时，面筋更加结实，而且我故意做的很粗，再加上有卤汁的浸泡，只要一拿回去就吃，不会出现烂糊的现象。而拉面就不同了，面拉的细，面就容易糊，面拉的粗，虽然不会糊，可咱这什么作料也不放，清汤寡水的，根本就不入味啊……”
张明总算是听明白了一点，庄宸做出的拉面，时间放长了面条就烂糊，这是致命缺陷？拉面为了防糊和筋道，就一定要用高筋面粉和蓬灰？
他对蓬灰这种添加剂，还是有所了解的，初中化学就学过。
蓬灰俗称就是草木灰，主要成分为碳酸钾，另外含有微量的铅和砷等成分。
正宗牛肉拉面馆里，揉面都会用这种东西，或者是代替品和面剂，也就是人工制作调配的蓬灰成分食品添加剂。
至于它有没有害处，能不能入口，国家自有一套严格的执行和检测标准，而且兰州人民祖祖辈辈吃了几百年，谁也不好过多评价。
但是张明知道庄宸对食材的讲究。
庄宸说他可以不用蓬灰添加剂，只用手法就可以让面粉变的勉强有兰州拉面这般筋道，那张明就相信，庄宸绝对摈弃使用高筋面粉和蓬灰，找到了替代方法，能不用就不用。
关键是现在条件有限，现在唯独还剩几片卤透的牛肉，要想做出和自己的招牌牛肉面味道一样的早餐，几乎不可能了。
张明现在不敢奢望太多。
他似乎看到了林白揉着太阳穴，挣扎着爬起床，头也不梳，脸也不洗，就为了第一时间尝到来自东方食府的爱心早餐，结果一口吃下去大失所望的模样。
那绝对会是一场灾难，绝对会让她对他的好感瞬间下降28.46个百分点，进而影响到将来她会来店里找他的几率，这绝对是他不能承受的！
“有没有什么办法解决？”张明斗志一下子燃起，他是男人，绝对不可能被困难打倒！
庄宸摸了摸下巴，眨眨眼：“有！喊她们过来吃！”
“Good－idea！就这么办！”张明一拍手，转身走出去，瞬间变得热情开朗了：“姐姐们……今天我们准备为大家献上jīng心准备的早餐——清汤牛肉拉面！但是，因为某些特殊原因，只能在店里吃，而不能打包带走，所以……”
晓雪看了看女伴，似乎对张明和庄宸两人的诡异行事司空见惯，眉毛笑的弯弯的，嗲嗲的说道：“没关系，先给我们下两碗，不过林白和苏玫她们……”
“我来通知我来通知~”张明打着哈哈，向庄宸做出一个手势，自己走向门外。
庄宸算算时间，从厨房里伸出一个头，看着晓雪露出淡淡的微笑：“10分钟！”
“OK~”晓雪笑眯眯地做出手势，目不转睛地盯着他的背影看。
十分钟后，两碗冒着热气的清汤寡水牛肉拉面端了上来，而躲在门外打电话的张明，愁眉苦脸地回来说道：“宸哥……她们说我们没有诚意……不吃了……”
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