第十二章 准备
() 对于罗恩指出来的这些不足之处，伯恩先是一一记下，等下去之后再和塔克讨论，不过塔克毕竟不是一个真正的大厨，自己也不专业，说不得还要请人帮忙才行，于是想了想就看向罗恩，说道：
“这样吧，罗恩叔叔，新牧场那边你重新找个人负责吧，反正奴隶已经买来了，只要把那些该做的事情交给下面的人负责就可以了，你只需要隔几天去看看就行，不用整天都呆着那里，你那边处理好了之后就过来家里帮我一起研究一下菜谱，我心里还有几种食物的新做法，有你在的话进度会快一些。”
“哦？少爷这是又有新想法了，呵呵！很期待啊，”好吃的人在听到会有新美食之后都会有比普通人更强的期待，罗恩也不例外，但是牧场的事情还是需要请示一下老爷，于是他看向了罗兰德，
罗兰德吃的比罗恩慢一点，看样子对这种新式兔肉也很喜欢，吃了个jīng光，直到伯恩他们讨论这道菜和牧场的事情，才慢悠悠的那餐巾擦了擦嘴，想了想，
“伯恩说的不错，这几天有点忙，都没留意到，这以后等牧场和加工厂还有伯恩的餐馆都开张之后，我们肯定不能跟现在一样全部亲力亲为，必然要将具体的事情分布下去，这样的话一些管理位置的人现在就要开始考虑了。”
“对啊，父亲，我也是这个意思，我打算以后开餐馆之后找一个人来管理，我就负责收钱就好了。”伯恩在旁边附和道。
“随便你，反正现在一些大家族的产业也都是这样cāo作的。”罗兰德也不在意，“先看看府上有谁合适的，调到牧场那边去负责，你带两天就行了，反正现在主要是在清理牧场和建房子围栏等等。”
“那老爷你觉得劳伦斯怎么样?”
“劳伦斯啊？忠心没得说，对于牲畜也非常了解，以前也曾经带过府里的运输队，不过后来年纪大了就没有往山里跑了，他去负责新牧场的话，应该很合适，行，就他了，你去跟他说吧，对了把他的月例加三成，再想想看加工厂那边有谁合适调过去的？。”
“好的老爷，等下我就去跟他说，至于加工厂那边的话，要求可能就要高一些了，府里的这些人都没有过管理的经验，可能做不来，不如在坊市的人里面找，您觉得粮食店的管事拉蒙德如何？”
罗兰德想了想，还真是，自己府里的这些人做农活，做家务都没有问题，但是说到管理和经商就只有他自己和罗恩两个，哦，现在可能还要算上伯恩，不过伯恩要忙他的餐馆和新菜式，估计也没时间。拉蒙德能力是有的，但却不是自家的奴隶，签的是雇佣合同，让他管理加工厂合不合适呢？
伯恩知道拉蒙德，大概也能猜到罗兰德的想法，不过他和罗兰德的想法不一样，他不认为拉蒙德可能会有泄密的机会，拉蒙德这边只不过是一个来料加工的任务，原料这边由牧场控制，牧场这边是可劳伦斯，肯定不会出问题，就算拉蒙德计算出来牧场实际产量和加工厂实际加工的量不一样，那又如何？他只管加工好产品想办法销售出去就行了，而且他心中还有一个想法，于是开口对罗兰德说道：
“父亲，你是不是担心拉蒙德会泄露空间牧场的秘密？”
“是啊。他和劳伦斯可是认识的，他们碰到的话难免会聊几句，这一聊不就露馅了吗？”
“呵呵，父亲，这个并不是什么什么难题，反正我们最终的计划也不是只有养牛啊，在初期只要在牧场和加工厂之间租一个地方，作为中转站，牧场这边送牛过去，加工厂这边从中转站接收，只要保证中转站这里的人可靠，就不会有什么问题了啊。”
“而且，我还准备给拉蒙德一份新的合约，除了提高年薪之外，增加一个按销售利润分红的条款，”
“分红？”罗兰德和罗恩又一次被伯恩的新名词弄晕了。
“对头，就是分红，现在拉蒙德他们这几个店长都是签的雇佣合约吧，月薪是固定的吧。”
“是的，拉蒙德他们几个店长都是一个月两百个金币，下边和伙计从五十到一百二不等。”罗恩对这些数字记得比较清楚，张口就能说出来。
“也就是说，他们每年赚的金币数量是固定的是吧，”
“谁说的，他们每年都能涨月薪的呢，过节的时候还会有礼品的。”
这让伯恩想起他前世的那家公司，也是差不多这样，不过人家年底还有双薪，每年还有一周的带薪假期，这就比异世界这里好多了。伯恩的想法很简单，效仿前世那些大公司的做法，给关键员工配股，当然是不能卖的那种，要卖只能被公司回收。
但是异世界没有股份一说，他就直接将员工能得到的好处说了出来，根据盈利分红，这样的话就是说只要你能提高公司利润，员工拿到的钱就越多，那他还不拼着命的好好干？没事泄密断自己的财路？
将这种合约方式的好处对两人一说，罗兰德的眼睛中jīng光直冒，他现在反而有点想感谢那个打伯恩的家伙了，这尼玛一下子打出一个商业天才，怎么当初我去接人的时候没打我呀！嗯？呸呸呸，不是打我，不是打我。
“那要拿出多少比例才合适呢？”罗恩在心里算了算，不知道多少才合适。
“是啊，伯恩，你觉得拿出多少合适呢？”
“我觉得刚开始的时候不说分红，只说奖励，我们以加工厂运营后每三个月为一个阶段，看这三个月的销售情况和利润情况制定一个相对合适的比例，这个比例的前提是至少能比他们现在的收入增加一倍以上，五倍以下，不要一下给的太多，这样以后不好增加，也避免他们没有动力。”
“恩，这样是对的，不能一下子给的太多，这样太惹眼。”罗恩在旁边点了点头，也觉得这样比较好。
“现在加工厂那边地已经平整好了，按照每天屠宰最低一百头牛设计加工厂厂房，还留有余地以后扩建，全部建成的话可以达到三千头每天，皮毛加工则要简单多了，nǎi酪加工也差不多，我们就按最少一百头来算，每头牛产肉三百斤，按市价六个银币一斤算的话每天就是一千八百个金币，呵呵，不算不知道，一天一千八百个金币，一个月就是五万四千个金币，这样的话两个月都用不了就把买地建厂房的钱赚回来了。”
“父亲，哪有你这么算的啊，你那一天一千八百个金币是理想状态，首先牛可不是没有成本的啊，对我来说是没有成本，但是对加工厂来说可是要花钱买的哦，不然不就露馅了？”
“哎！是哦，差点给忘记了，市场上一头活牛价格是十个金币，那就要减去一千个金币，每天只有八百个金币了，不过这一买一卖就是左手换右手，把账做好就行，罗恩，这个到时候你亲自负责。”罗兰德交代着。
“是的，老爷。”
“别急，还有呢，父亲，我问你，卢克郡一共多少人？”
“大概十六万以上吧。”罗兰德想了一下，不太确定的说道。
“差不多，我们就按十六万人算，每天估计至少可以消耗牛肉二十吨，就是四万斤，现在的市场上牛肉价格相对稳定，也就是说每天的牛肉差不多够了，你这每天三吨一加进去，势必会导致有些牛肉卖不掉，虽然可以冰冻起来，但是有新鲜的谁愿意吃冰冻的啊，这样多余的牛肉就会积压，最终就只能降价。”
“呵呵，不错，能想到这一点说明这几天没有只顾你的兔子肉，还是做了写功课的。不过你都能想到，你父亲我好歹经商多年怎么可能想不到，放心，你说的这些我已经有办法解决了。”
“哦，有办法了？”伯恩稍微惊诧了一下，不过马上就释然了，罗兰德说得没错，自己都能够想到的，罗兰德没理由想不到，估计还是一早就想好了在这等着自己呢，瘪了瘪嘴，白了罗兰德一眼，不早说。
“什么办法？”伯恩也不是小气的人，没有再纠结这个问题，直接问罗兰德是怎么处理的。
“这还是我以前年轻的时候在洛林大陆游历的时候学到的，那时候我在熊族兽人部落里，正赶上他们那个部落附近的牧草不足以支撑牛羊过冬，他们决定迁徙，我看到他们在准备干粮的时候把那些肉类打散和混合一种米粉做成饼状，然后用油炸过，保存起来，饿了的时候就用面包和蔬菜夹着吃，我也吃过，味道不怎么样，但是胜在方便，而且很好保存，这个只有一部分熊族兽人会这样做，其他的好像都没有这种习惯。”
“所以在之前想到我们加工厂产出的肉会使得市场饱和之后，我就想到了这个办法。现在不光卢克郡，整个殴灵大陆上牛肉的主要吃法就是煎、烤、炖，但是这些食用方法都只适合正餐，对比较忙碌的人来说就不太合适了，还有出门在外赶路的也一样。只要我们把这种肉饼做出来，我敢保证，光是卢克郡每天的牛肉消耗量至少会增加五吨，所以完全不用担心加工厂出产的牛肉卖不完而要降价的情况出现。我会把西市我们家的粮食店改成专门经营这种肉饼的店，那里更靠近码头，店门口还有一大片空地，每天人来人往都是急急忙忙的，生意肯定差不了。”
伯恩听到罗兰德对那种熊族人的肉饼描述之后，在脑中慢慢的描绘其成型的样子，越想越不对头。
尼玛！这不就是汉堡包嘛？
两片面包中间夹一层肉饼，在加一片蔬菜，这就是前世的汉堡包啊，原来这个世界已经有了啊，专利还在兽人哪里，不过，这个世界有专利法吗？好像没有吧，认真想了想，真没有。
嗯！没有就好，这样的话这个汉堡包自己做定了！名字叫伯恩包？威廉包？都不好听，算了，看来没有取名字的天赋，还是就叫汉堡包算了。
“这样吧，罗恩叔叔，新牧场那边你重新找个人负责吧，反正奴隶已经买来了，只要把那些该做的事情交给下面的人负责就可以了，你只需要隔几天去看看就行，不用整天都呆着那里，你那边处理好了之后就过来家里帮我一起研究一下菜谱，我心里还有几种食物的新做法，有你在的话进度会快一些。”
“哦？少爷这是又有新想法了，呵呵！很期待啊，”好吃的人在听到会有新美食之后都会有比普通人更强的期待，罗恩也不例外，但是牧场的事情还是需要请示一下老爷，于是他看向了罗兰德，
罗兰德吃的比罗恩慢一点，看样子对这种新式兔肉也很喜欢，吃了个jīng光，直到伯恩他们讨论这道菜和牧场的事情，才慢悠悠的那餐巾擦了擦嘴，想了想，
“伯恩说的不错，这几天有点忙，都没留意到，这以后等牧场和加工厂还有伯恩的餐馆都开张之后，我们肯定不能跟现在一样全部亲力亲为，必然要将具体的事情分布下去，这样的话一些管理位置的人现在就要开始考虑了。”
“对啊，父亲，我也是这个意思，我打算以后开餐馆之后找一个人来管理，我就负责收钱就好了。”伯恩在旁边附和道。
“随便你，反正现在一些大家族的产业也都是这样cāo作的。”罗兰德也不在意，“先看看府上有谁合适的，调到牧场那边去负责，你带两天就行了，反正现在主要是在清理牧场和建房子围栏等等。”
“那老爷你觉得劳伦斯怎么样?”
“劳伦斯啊？忠心没得说，对于牲畜也非常了解，以前也曾经带过府里的运输队，不过后来年纪大了就没有往山里跑了，他去负责新牧场的话，应该很合适，行，就他了，你去跟他说吧，对了把他的月例加三成，再想想看加工厂那边有谁合适调过去的？。”
“好的老爷，等下我就去跟他说，至于加工厂那边的话，要求可能就要高一些了，府里的这些人都没有过管理的经验，可能做不来，不如在坊市的人里面找，您觉得粮食店的管事拉蒙德如何？”
罗兰德想了想，还真是，自己府里的这些人做农活，做家务都没有问题，但是说到管理和经商就只有他自己和罗恩两个，哦，现在可能还要算上伯恩，不过伯恩要忙他的餐馆和新菜式，估计也没时间。拉蒙德能力是有的，但却不是自家的奴隶，签的是雇佣合同，让他管理加工厂合不合适呢？
伯恩知道拉蒙德，大概也能猜到罗兰德的想法，不过他和罗兰德的想法不一样，他不认为拉蒙德可能会有泄密的机会，拉蒙德这边只不过是一个来料加工的任务，原料这边由牧场控制，牧场这边是可劳伦斯，肯定不会出问题，就算拉蒙德计算出来牧场实际产量和加工厂实际加工的量不一样，那又如何？他只管加工好产品想办法销售出去就行了，而且他心中还有一个想法，于是开口对罗兰德说道：
“父亲，你是不是担心拉蒙德会泄露空间牧场的秘密？”
“是啊。他和劳伦斯可是认识的，他们碰到的话难免会聊几句，这一聊不就露馅了吗？”
“呵呵，父亲，这个并不是什么什么难题，反正我们最终的计划也不是只有养牛啊，在初期只要在牧场和加工厂之间租一个地方，作为中转站，牧场这边送牛过去，加工厂这边从中转站接收，只要保证中转站这里的人可靠，就不会有什么问题了啊。”
“而且，我还准备给拉蒙德一份新的合约，除了提高年薪之外，增加一个按销售利润分红的条款，”
“分红？”罗兰德和罗恩又一次被伯恩的新名词弄晕了。
“对头，就是分红，现在拉蒙德他们这几个店长都是签的雇佣合约吧，月薪是固定的吧。”
“是的，拉蒙德他们几个店长都是一个月两百个金币，下边和伙计从五十到一百二不等。”罗恩对这些数字记得比较清楚，张口就能说出来。
“也就是说，他们每年赚的金币数量是固定的是吧，”
“谁说的，他们每年都能涨月薪的呢，过节的时候还会有礼品的。”
这让伯恩想起他前世的那家公司，也是差不多这样，不过人家年底还有双薪，每年还有一周的带薪假期，这就比异世界这里好多了。伯恩的想法很简单，效仿前世那些大公司的做法，给关键员工配股，当然是不能卖的那种，要卖只能被公司回收。
但是异世界没有股份一说，他就直接将员工能得到的好处说了出来，根据盈利分红，这样的话就是说只要你能提高公司利润，员工拿到的钱就越多，那他还不拼着命的好好干？没事泄密断自己的财路？
将这种合约方式的好处对两人一说，罗兰德的眼睛中jīng光直冒，他现在反而有点想感谢那个打伯恩的家伙了，这尼玛一下子打出一个商业天才，怎么当初我去接人的时候没打我呀！嗯？呸呸呸，不是打我，不是打我。
“那要拿出多少比例才合适呢？”罗恩在心里算了算，不知道多少才合适。
“是啊，伯恩，你觉得拿出多少合适呢？”
“我觉得刚开始的时候不说分红，只说奖励，我们以加工厂运营后每三个月为一个阶段，看这三个月的销售情况和利润情况制定一个相对合适的比例，这个比例的前提是至少能比他们现在的收入增加一倍以上，五倍以下，不要一下给的太多，这样以后不好增加，也避免他们没有动力。”
“恩，这样是对的，不能一下子给的太多，这样太惹眼。”罗恩在旁边点了点头，也觉得这样比较好。
“现在加工厂那边地已经平整好了，按照每天屠宰最低一百头牛设计加工厂厂房，还留有余地以后扩建，全部建成的话可以达到三千头每天，皮毛加工则要简单多了，nǎi酪加工也差不多，我们就按最少一百头来算，每头牛产肉三百斤，按市价六个银币一斤算的话每天就是一千八百个金币，呵呵，不算不知道，一天一千八百个金币，一个月就是五万四千个金币，这样的话两个月都用不了就把买地建厂房的钱赚回来了。”
“父亲，哪有你这么算的啊，你那一天一千八百个金币是理想状态，首先牛可不是没有成本的啊，对我来说是没有成本，但是对加工厂来说可是要花钱买的哦，不然不就露馅了？”
“哎！是哦，差点给忘记了，市场上一头活牛价格是十个金币，那就要减去一千个金币，每天只有八百个金币了，不过这一买一卖就是左手换右手，把账做好就行，罗恩，这个到时候你亲自负责。”罗兰德交代着。
“是的，老爷。”
“别急，还有呢，父亲，我问你，卢克郡一共多少人？”
“大概十六万以上吧。”罗兰德想了一下，不太确定的说道。
“差不多，我们就按十六万人算，每天估计至少可以消耗牛肉二十吨，就是四万斤，现在的市场上牛肉价格相对稳定，也就是说每天的牛肉差不多够了，你这每天三吨一加进去，势必会导致有些牛肉卖不掉，虽然可以冰冻起来，但是有新鲜的谁愿意吃冰冻的啊，这样多余的牛肉就会积压，最终就只能降价。”
“呵呵，不错，能想到这一点说明这几天没有只顾你的兔子肉，还是做了写功课的。不过你都能想到，你父亲我好歹经商多年怎么可能想不到，放心，你说的这些我已经有办法解决了。”
“哦，有办法了？”伯恩稍微惊诧了一下，不过马上就释然了，罗兰德说得没错，自己都能够想到的，罗兰德没理由想不到，估计还是一早就想好了在这等着自己呢，瘪了瘪嘴，白了罗兰德一眼，不早说。
“什么办法？”伯恩也不是小气的人，没有再纠结这个问题，直接问罗兰德是怎么处理的。
“这还是我以前年轻的时候在洛林大陆游历的时候学到的，那时候我在熊族兽人部落里，正赶上他们那个部落附近的牧草不足以支撑牛羊过冬，他们决定迁徙，我看到他们在准备干粮的时候把那些肉类打散和混合一种米粉做成饼状，然后用油炸过，保存起来，饿了的时候就用面包和蔬菜夹着吃，我也吃过，味道不怎么样，但是胜在方便，而且很好保存，这个只有一部分熊族兽人会这样做，其他的好像都没有这种习惯。”
“所以在之前想到我们加工厂产出的肉会使得市场饱和之后，我就想到了这个办法。现在不光卢克郡，整个殴灵大陆上牛肉的主要吃法就是煎、烤、炖，但是这些食用方法都只适合正餐，对比较忙碌的人来说就不太合适了，还有出门在外赶路的也一样。只要我们把这种肉饼做出来，我敢保证，光是卢克郡每天的牛肉消耗量至少会增加五吨，所以完全不用担心加工厂出产的牛肉卖不完而要降价的情况出现。我会把西市我们家的粮食店改成专门经营这种肉饼的店，那里更靠近码头，店门口还有一大片空地，每天人来人往都是急急忙忙的，生意肯定差不了。”
伯恩听到罗兰德对那种熊族人的肉饼描述之后，在脑中慢慢的描绘其成型的样子，越想越不对头。
尼玛！这不就是汉堡包嘛？
两片面包中间夹一层肉饼，在加一片蔬菜，这就是前世的汉堡包啊，原来这个世界已经有了啊，专利还在兽人哪里，不过，这个世界有专利法吗？好像没有吧，认真想了想，真没有。
嗯！没有就好，这样的话这个汉堡包自己做定了！名字叫伯恩包？威廉包？都不好听，算了，看来没有取名字的天赋，还是就叫汉堡包算了。
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