第十一章 发展

() 本来伯恩还有心想请这位罗伯特去自己以后开的餐馆做主厨的，不过现在他想来自己都不会愿意了，伯恩也没有什么心思再和罗伯特扯谈了，叫上罗恩准备付账走人。
那边罗伯特还在挽留着罗恩，希望和罗恩多探讨一下厨艺，虽然罗伯特是主厨，但是实际上在顾客点菜之后，他只需要亲自cāo作一些比较关键的步骤，其他的工作都会交由大副或者二副处理，加上现在中午不是很忙，所以现在这会儿他的时间还是比较充裕的。

罗恩肯定是跟随者伯恩的，虽然有些疑惑伯恩少爷对罗伯特态度的转变，但还是谢绝了罗伯特的挽留，等两人出了餐馆走远之后，罗恩才开口问出刚才心中的疑问，伯恩将他对罗伯特的看法讲给了罗恩听，然后总结道：

“我以后的餐馆不需要一个有点成绩就骄傲自满的主厨，在我看来，不管什么样的食材，只要有合适的方法去烹饪，都会是美味，而且我以后的餐馆里面不光是牛肉，还会有猪肉和兔肉等等，一个厨师对食材要求高可以理解，却不能不屑，将各种不同的食材都能做出顶级美味的厨师才是真正的大师，也许在你看来罗伯特是一位很棒的厨师，但是他却不是我想要的主厨。”

“那少爷你心中有人选吗？”

“当然没有，我又不认识什么厨师，我正准备喊你帮我找叻，话说回来，你的舌头这么厉害，连罗伯特那个波特豆的独家秘方都吃得出来，你这是怎么练的啊？”

“这哪里练过？就是从小就喜欢吃，慢慢的就这样了，也就是能尝出其中的一些配料而已，没什么大不了的啊！”罗恩显然没有意识到自己的舌头有什么价值，或者再他看来真的没什么了不起，因为这个能力并不能为他赚钱或者出名，所以根本不在意。

“谁说没什么大不了的，这个可是你的天赋技能，别人想要还没有呢，你知道一位出名美食家的赞赏会对一个餐馆或者主厨有多大的影响吗？如果你以后出名了，然后说某个餐馆味道好，这样别人就会对那个餐馆感兴趣，有机会就会去试一试，这样餐馆的生意不就好了吗！”伯恩也是刚刚想到这个点子，这也算是一种广告啊，当然前提是罗恩的出名才行。

“啊，这样也可以？”罗恩显然不知道另一个时空的地球上这样的情况多了去，这就是最简单的明星代言嘛，伯恩记得看过巴菲特投资可口可乐之后，在此以后在任何场合，只要有机会他就拿着一罐可口可乐喝着，还给周围的人说一直和可口可乐就会中奖，让投资人看到了股神对于可口可乐公司的信心，也使得可口可乐公司一直受到投资人追捧，这就是明星代言的效果，连股神都看好的公司，怎么能不赚钱？同样的，那么有名的美食家赞扬的餐馆，怎么可能不好吃？

“当然可以，以后我们还可以组织一些厨艺比赛，邀请大陆上一些有名的主厨参加，请一些知名的美食家做评委，只要在比赛中获得好名次，那整个大陆都会知道我们餐馆的有厉害的厨师，知名度高了，生意自然就好了，我们的招牌就更响了，这就是一个良xìng循环，然后还可以找人加盟做连锁店，我们收取加盟费，授权他们可以使用我们的招牌，这样就可以把我们的餐馆开到全大陆，每年光是加盟费就不会少赚。”伯恩越想越觉得这个计划可行，脑中不停的回忆着以前电视或者网络上看到的一些公司快速发展的案例。

“这些都是少爷你想出来的？”罗恩被伯恩说的这一番话给镇住了，他没想到自己亲眼看着从小长到大的少爷，一个只会吃喝玩乐的少爷也能像出这样天才的主意，是的，天才，罗恩心里思考了之后，只能感叹这是一个天才才能够想出来的点子。

不管是找美食家代言、组织比赛、做加盟连锁。罗恩相信其中任何一样都可以提升名气，只要食物不出现问题，绝对可以在短时间内迅速做大。

“我也是无聊的时候想着玩，反正试一试总没坏处，就当是积累经验了。”伯恩昧着良心承认了哪些注意都是自己想出来的，他可不能说是在前世的电视里看到的，那样会把罗恩给吓晕过去，交代了罗恩找人打听大陆上一些有名的美食家和附近好一点的厨师之后，伯恩就回家睡午觉去了，他也怕罗恩会逮着他问个不停。

“少爷这次失去魔法感知力之后，变得成熟多了，小少爷终于长大了。”看着伯恩离去的身影，罗恩在心理暗暗的感叹着伯恩的变化，很是欣慰。

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接下来的几天时间，罗兰德在负责加工厂的事情，罗恩则在负责新牧场的事情，伯恩则是带着莉莉跑厨房，他准备把一些记忆中的菜式做出来作为以后餐馆的拿手菜，除了莉莉之外，还向玛利亚大婶要了一个厨师。

这位厨师叫做塔克，是劳伦斯的儿子，今年二十三岁了，在十二岁那年就和劳伦斯一起来到了威廉家，本来劳伦斯希望塔克能够继承他侍弄牲畜的本领，谁知塔克却对此并不感兴趣，反而喜欢厨艺，曾经出门学习过一段时间的厨艺，但是却因没有做大厨的天赋，又回来了，就一直在厨房里帮忙，做副厨。

伯恩对塔克印象不错，因为在他小时候塔克经常给他做零食吃，后来大了零食就吃的少了，他更喜欢和杰克那个胖子到外面去吃。

空间牧场里现在已经和前几天完全不一样了，现在里面种植了四种植物，星星草占了一半，另外三种谷类占了剩下的一半，蓝毛兔的数量已经超过一千只了，牛群和角鳞马则只繁殖了一次，大地之熊更是感觉没啥变化，只是原本棕黑的皮毛开始想纯棕sè发展，伯恩把这只大地之熊取了个名字，叫做泰迪，因为它越来越像前世的那个著名的英伦玩具熊了，一样憨憨傻傻的，现在的它主要是吃玉米和蓝毛兔为食，没事就找个地方趴着睡觉。

伯恩没事的时候也进去和泰迪玩耍，感觉也能明显感觉到泰迪变得越来越聪明，虽然不会说话，但是伯恩说的话能听懂八成，每次进来的时候泰迪都会跑去抓一只蓝毛兔来给伯恩让他吃，不过最后都进了它的嘴巴。

看着空间里数量呈爆炸式增长的蓝毛兔，伯恩也开始动些心思，蓝毛兔除了用来做宠物之外，就是兔毛有用了，至于兔肉则只有很少的人家里才会吃，一般人都不怎么吃，而伯恩却是知道兔肉是一种高蛋白质，低脂肪含量，低胆固醇的肉类，肉质细腻，味道鲜美，非常适合人类食用的。

他找来塔克就是想试验一下在这里能不能做出好吃的兔肉来，因为伯恩本身不懂厨艺，对异世界的各种调料也不了解，所以基本上是伯恩出主意，塔克负责试验，莉莉在旁边打下手以及试吃，伯恩为这次试验拿出了一百只兔子，还故意去了坊市的仓库一趟，把兔子放进去，然后派人取了送到家里来。

塔克搞不懂伯恩少爷怎么突然会对这种没人吃的兔肉感兴趣，不过既然少爷发话了，照做就行，而且他也想知道这种兔肉到底能做出什么样的味道来，这几天时间里，他们试验了各种方法，煎、炸、烤、炖，在伯恩的提示下还试验了红烧、爆炒、卤、干锅等几种办法，把莉莉都快吃吐了，倒是便宜了家里的几条狗，吃的肚皮溜圆溜圆。

几天的试验加上不要钱的兔子供应，让塔克也好好的展示了一把自己的厨艺，做出来的兔肉还是差强人意，伯恩没有迟疑，大手一挥再次拿出一百只兔子给他试验，搞的现在塔克厨艺进步不大，杀兔剥皮的本事倒是蹭蹭蹭的上涨，他还自嘲的说以后不干厨师去专门剥兔子皮也不错。

在第二批兔子也快消耗一空之后，伯恩和塔克终于确定了一种兔肉的做法，那就是先煎再炖，将兔肉去骨，用调料腌制起来，再用小火煎至变sè，然后再加上蘑菇及一些蔬菜放入锅中炖，出锅后再配上各种酱汁，这样做出来的兔子一是比较符合大陆上人们的饮食习惯，没有筷子只有刀叉，二是看上去sè彩鲜明，增加食yù。

两人又在腌制的调料和酱汁上做了些不同的尝试，终于确定了两种口味，剩下的就是想办法改良了，这个不急，他们自己尝过之后都觉得不错，相当好吃，不过还是得先看看其他人对这道菜的反应如何。

这一天晚上罗兰德和罗恩回来的时候，伯恩就跟他们说了要给他们一个惊喜，

罗兰德这两天很高兴，他感觉到自己回到了刚刚接管家里大权的那一段时间，自己意气风发，准备大干一场，希望通过自己努力使得威廉家族再次复兴，然后现实却给了他狠狠的一击，他没有带领家族复兴，只能勉强维持，不让家族衰落而已，在妻子死后更是对他一大打击，差点一蹶不振，幸好有罗恩在身边一直辅助着他，还有年幼的伯恩也需要照顾，他才没有倒下，但是却激情不再。

而这一次依靠着伯恩的奇遇，又让他看到了家族振兴的希望，特别是在罗恩转述了伯恩准备开餐馆和后面加盟连锁店的计划之后，他重新焕发了活力，每天马不停蹄的忙着加工厂的事情，他知道虽然现在那里还没成型，但那就是威廉家族腾飞的起点。

晚餐的主菜就是这道兔肉菜，事先伯恩并没有告诉他们这是什么菜，只是让他们尝尝看，然后给点意见。

结果罗兰德和罗恩对这道菜赞赏不已，当得知这就是空间牧场出产的蓝毛兔做成的之后，就更加欣喜了，罗恩是吃过兔肉的，加上他那神奇的舌头，相对来说他的意见伯恩更为看重。

“少爷，这道菜非常好吃，先煎后炖的烹饪方式很有创意，兔肉滑嫩鲜美，浓汤配上酱汁更加更丰富了味道，配菜也很入味，不过感觉稍微有点软了。”罗恩又用勺子拨弄了一下未吃完的兔肉，接着说道：

“这个刀工也不够好，可以看得出来者用的是逆刀的切法，这种切法适合用于牛肉上，但是却不适合用于兔肉上，兔肉和猪肉等等应该用顺刀切法，否则的话做出来的肉会容易散，这样会影响外观及口感。”

罗恩的评价很中肯，并没有因为这是伯恩少爷想出来的就只说好不说歹，他也希望少爷成功，所以还是说出了一些不足的地方，以便伯恩改进。