第十六章 改进

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() 在听到自己最喜欢吃的香辣口味的汉堡包居然在这里遭到了冷遇,伯恩在失望的同时也只能说卢克郡的人和自己的口味差异太大,只能期望他们吃腻了原味汉堡之后也用香辣汉堡换换口味,不然自己一脑袋川菜和湘菜的食谱就没人欣赏了。
莉莉和斯特拉也各自说了自己对中午销售情况的一些看法,以及之后调整各种味道比例的改善意见,伯恩也同意了,就算是再不爽这里人的口味和自己不同步,也不能不要金币啊。

“恩,你们还有什么其他的建议吗?”伯恩问道。

“有,少爷,”莉莉先开口了,

“说说看,”伯恩微笑着说道,他对莉莉的未来是很期待的,此时对小丫头的建议也很有兴趣。

“是酱汁问题,现在我们虽然有四种口味的汉堡包供客人选择,但是每个人的爱好是不同,就算是吃同一个原味汉堡的感觉都会不同,有人喜欢淡一点,有人喜欢稍微浓一点,所以我觉得在店里应该专门把我们的酱汁单独拿出来,放到一边,由客人根据自己的口味决定放多少酱汁,这样的话每个人都能吃到自己最满意的味道了。”

“哟?小丫头不错嘛,这个想法很好,斯特拉,你觉得怎么样?”

“刚才的时候莉莉就和我说过了,我也觉得这个主意很好,不过因为今天没有想到生意会那么好,酱汁的存量有些不足,现在店里厨师在抓紧时间调制新的酱汁,也只能应付晚上的销量,所以只好明天再试了,晚上还要厨师加班才行。”斯特拉回答道。

“没关系,第一次嘛,没有经验,以后就好了。”伯恩也知道,什么事情都是一样,一回生两回熟,可以理解,然后有看着莉莉说道:“莉莉,还有什么好点子吗?”

“没有了,少爷,我暂时只想到这一个。”莉莉脸红了一下,自己的主意被少爷夸赞了,很有成就感啊,下次一定要继续努力,好好帮助少爷。

“那斯特拉呢?你有什么建议没有?”伯恩转过头问着斯特拉,斯特拉全程在现场,作为店长肯定有他的想法。

“有,首先是要招人,这一个中午客人实在太多,根本忙不过来,还出现了几次客人点原味汉堡却给成椒盐汉堡的情况发生,虽然在知道了之后都给客人换了回来,但是毕竟给人留下不好的印象,加上客人多了之后也没有足够的人在外面维持秩序,导致外面的人进不来,里面的人出不去,搞不好的话就会有人受伤的,所以我觉得现在急需人手帮忙。”斯特拉对中午人挤人的情况实在太担心,觉得再来一次就话肯定会出意外。

“但是你知道我要求过所有新人都要培训之后才能使用的啊,赶得及吗?”伯恩不解的说道,规矩制定了是要遵守的,现在再招人来不及啊。

“新招的人不是在店里,是用在外面维持秩序用的,我打算等下去市场买一些简单的桌椅放在店门口的空地上,反正现在天气不热不冷,在外面吃也不错,这样保证店里面有空间,不会太挤。新来的人只需要保证按顺序排队就可以了,不需要进店里来招待客人,应该问题不大。”斯特拉回答道,显然他早已经想到这一点了。

“这样啊,”伯恩一听原来只是在外面维持秩序的,那要求就不是那么高了,这人也好找,以后稳定之后可能就用不到他们了,这就是典型临时工嘛,“可以,就按你说的做吧,还有吗?”。

“还有就是这个果汁的问题,现在我们就只有龙须果一种,有些人不喜欢喝,希望增加一些其他种类的果汁,”

“这个没问题,你看着办吧,反正水果西市就有,榨汁又简单,买些大家喜欢吃的,价格也和龙须果相差不大的种类,果汁都按一个银币一杯吧,套餐里和汉堡一样,可以自己选择水果,点心就暂时不换了。”

“好,等下我就去叫人买来。”斯特拉赶紧在本子上记了下来,还要准备更改菜单和宣传画,还是要花点功夫的,刚一写完,就想起关于果汁的事情还没说完呢,于是又接着说道:

“对了,少爷,还有就是外卖的问题。”

“外卖怎么了?”伯恩已经准备说外面空地一堆包装袋乱丢的事了,不想斯特拉还没说完呢。外卖可是快餐店非常重要的一个利润增长点呢,伯恩前世上班的地方是在市中心,每天中午也不像其他有家室的同事一样带盒饭到公司,都是和一帮子单身汉一起叫外卖解决午餐的,市中心寸土寸金,周围的快餐店都是店面不大,但是中午送餐都是几十个几十个一起送,外卖是他们主要的经营方式,所以伯恩在这里也保留了下来。

“还是果汁的问题,我们的汉堡包和点心都是用纸袋装的,果汁没法装啊,今天的外卖都是客人在这里喝了果汁之后才拿着外卖走的,这样一来都挤在店里不说,光吃汉堡包不喝果汁话还会口干,我觉得应该找个东西能够装果汁,客人要带走的话可以一起拿走。”

伯恩叹了口气,还是绕不过塑料啊,想着前世的媒体整天说着白sè垃圾污染地球,什么影响城市美观啦,导致土壤无法降解啦,总之这东西不是好玩意儿,伯恩还记得自己曾经的一任女友还兴致勃勃的拉着她去参加什么抵制白sè污染的签名游行活动,但是现在自己却巴不得地球上的人通通把他们不要的那些垃圾给自己送过来,这样就可以解决果汁的外卖问题了。

不过这是不可能的,YY也要有根据啊!

想了想,实在没什么好办法,于是干脆对斯特拉说:

“我也没什么好办法,要不这样,你在店门口贴一张告示,悬赏三百个金币给能够解决这个问题的人,”

“悬赏?”

“对,就是悬赏,重赏之下必有勇夫,三百个金币,对我们来说实际上也就是一两天的利润而已,但是对于其他人来说可是几个月的开支了,所以肯定会有人主动想办法的,到时候只要选个合适的就行了。”

“那到时候怎么选,选哪种呢?少爷。”莉莉在旁边听到这种用悬赏来解决果汁外带问题的方式也感到很新奇,就忍不住问了出来。

“放心,有办法的,斯特拉,你在告示上要注明几点,第一,要方便携带,重量轻;第二,要干净卫生;第三,可靠xìng要高,别拿到半途就漏了;第四,成本要便宜,不然外卖一多了就不赚钱了。你先按照这几个条件挑选,觉得合适的再来拿给我看,记下来了吗?”

“记下来了,少爷”斯特拉在伯恩一说告示的时候就开始在本质上了记录了,伯恩比较欣赏他这一点,好记xìng不如烂笔头嘛,哥们当年也是这样被老妈教导过的。

“记下来就好,嗯,还有什么问题吗?没有的话我就走了,哦,等等,差点忘记了,你新招到的人除了维持秩序以外,还要注意店门口的清洁,另外在放几个大的垃圾桶在旁边,不要让人把包装袋丢的满地都是,既不好看,也会让人觉得不卫生,这很重要,要优先处理。”

伯恩没有忘记垃圾桶的问题,任何东西第一印象非常重要,直接决定了一个人对其的看法,干净?整洁?邋遢?恶心?xìng感?可爱?高档?美味?邪恶?等等等等,快餐店虽然是新东西,但是本质上也是餐饮,一个店门口都是垃圾的餐饮店能好吃到哪里去?自然而然就没人会来光顾了,客人会越来越少,到最终的门可罗雀,然后在悄声无息中死去,这不是伯恩希望看到的,所以伯恩对这个问题非常重视。

斯特拉赶忙答应了下来,他能感觉出来伯恩少爷对这个事情很看重,也不敢怠慢,表示自己会亲自跟进,今天下午的时候保证店门口外面的地上不会有一张的包装袋。

伯恩这才点点头,带着莉莉离开了,走之前把店里的员工召集在一起好好的表扬了一番,鼓励大家好好干,月底的时候根据营业情况发奖金,让他们高兴的大叫了几声,作为一个领导者,要在适合的时候对下属给予表扬和奖励,使得他们对工作更加认真热情,也是伯恩攒人品的好时候。

两人都是骑着马来的,这会儿也没什么事情,伯恩就决定到农庄那边去看看,回来的时候还可以顺路从加工厂那边绕一下,莉莉也跟着一起去。

骑着马走在去农庄的路上,伯恩脑中还在想着快餐店的事情,这才一个中午,就有一百多金币的利润,估计今天的利润会突破三百大关,以后等稳定后预计每天在两百个金币左右的话,这样一个月就是六千的利润了,虽然没有屠宰厂的利润高,但是这个投入小,回收快,以后还可以搞加盟模式,所以也是非常有前途的,现在的伯恩只是希望有足够的金币和兔子能去附近的地方开分店。

就今天斯特拉的表现来看,还是值得信赖的,就让他在快餐店好好干,积累经验,以后自己也多一个人才可用,白手起家就是这点不好,手上能用的人才太少,大事小事都离不开自己,罗兰德和罗恩是经商多年,不过他们的经营思路和自己有不小的差别,而且年纪大了,有些习惯已经成为定式难以改变,现在这个阶段他们主要负责一些建设和统计的项目,伯恩也是在慢慢的对他们潜移默化,改变他们的思路,不过这不是短时间能见到效果的。

卢克郡在卡拉尔公国只是一个小城,影响力还不大,所以自己还是有时间来完成布局,再吸引那些大的商会来投资自己,借用他们的金币和渠道开创自己的商业帝国,每每想到自己有一天可以在这异世界里立足,不说呼风唤雨撒豆成兵,至少自己的每一句话都有可能影响整个大陆的形式的时候,伯恩就会充满了干劲。

想到兴奋处,伯恩的整个身体都忍不住紧绷了起来,好像看到了前世影视作品中将军征战时,手中长剑向前一指,身后的将士如同洪水一样向敌人撞去,然后迅速吞没,何等的豪迈!

胯下的角鳞马好像都感觉到了伯恩的激动,脚步更加的快了,两旁的风从耳边吹过,路边的树木飞快的倒退,伯恩感觉一股豪情在胸口就要迸发出来,忍不住大吼了一声:

“啊!!!嗷呜!!!”

没有理会旁边被这声狼嚎吓了一跳的莉莉,伯恩觉得吼出来之后心里畅快多了,双腿一夹,一马当先,往农庄的方向赶去,小丫头也急忙的跟上。

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