走马上任（3）
一行人走了没多久，就到了杜家，杜大嫂已经候在门外，看见玉容来了，急忙把她迎进了后院。
这个时代的请客是男女分席的，女人的这个席面就设在了后院。
杜大嫂挽着玉容走了进去，里面已经有了几个夫人在等着。
今天请客的都是县衙的同事，因此来的也都是他们的夫人。
杜大嫂给玉容一一介绍了。
一共五个女人，一个脸蛋小小的，一笑就露出个小酒窝的女人，看起来是新妇，她是周夫人，她相公也是文书。还有一个看着很英武的女人，是捕快张大人的娘子，杜大嫂介绍说，她的父亲也是有名的捕快，张夫人一身的武艺，十分的不凡。玉容简直要惊叹了，不知道这个时代的武功跟小说里那些飞天遁地的是不是一样，若是差不多，那好不得得好好见识见识了。
还有另外一个女人，大概三十多岁，看起来一脸的精明，杜大嫂介绍说是丽娘，她自己开着铺子做着生意，比男人不遑多让，十分了不起。玉容心里也暗暗称奇，听她们的意思倒是十分敬佩她，难道这里的女人也可以做生意？玉容心里暗暗打定主意，以后要跟她多多交往，尽量打听一下。
介绍完毕，大家又分别行了礼，一起坐了下来。
玉容因为是知县夫人，她们的相公俱都是知县手下，因此也都唯玉容马首是瞻，说来的俱都是恭维，小心的不敢惹玉容不快，因此玉容应付起来也不算吃力。
“夫人从京城来，京城里很热闹吧？”问话的是周夫人，她年纪最小，正是好奇的时候。
“京城是天子脚下，往来的客商众多，十分的热闹繁华。”玉容笑了，耐心的跟她说了，又挑了几个有名的地方详细说了，大家听的俱是很惊叹。
“果然不愧是京城啊，以后有机会一定要去看看。”丽娘叹了一口气，她虽然也是做生意的，可是也仅仅是局限在吉安县，别的地方还没有机会踏足。
她是个坚强的女人，进门没几年，丈夫就去世了，只留下一个遗腹子。好不容易生了一个儿子，还没养好身子，她丈夫那边的人就要把她们母子俩赶出去，霸占她们的房屋店铺。丽娘的丈夫开了个小小的布料铺子，一家人靠这个维持生计，如果这个店铺被族人霸占了，她跟儿子的生活就断了接济，丽娘也是个性烈的，一手拿着一把菜刀架在自己脖子上，一手抱着儿子，撂出狠话，说要是不给她们母子活路，她们母子俩今天就死在这里，一尸两命。
来抢家产的族人都被吓住了，灰溜溜的走了，丽娘也保住了相公留下来的一点薄产。不过她一个女人打理生意，总是不易的，有人欺负有人想占便宜，她也就越来越泼辣，在外面的名声并不大好。
不过杜大嫂也是个爽快人，她们两个兴趣相投，是很好的朋友。这次宴请玉容，杜大嫂特地邀请她来，也存了拉她一把的心思，玉容是知县夫人，整个吉安县，谁敢不给她面子？如果丽娘能跟玉容搭上关系，也算是有了一个后台，以后大概也没人敢欺负她了。
当然，这些小心思玉容是不知道的，她刚刚认识她们，背后又涉及到各自的相公，她不能掉了裴安的面子，因此一举一动甚是谨慎，尽量多听少说。
大家存了心讨好玉容，因此气氛一点都不冷淡，几个女人说说笑笑的，也十分的热闹。
玉容一半的心思分到了桌上的菜上面，杜大嫂今天准备的是正宗的北方菜待客。
看见玉容有兴趣，杜大嫂就一一的给她介绍了。
满满的一桌子，凉菜有姜汁松花蛋、鸡丝拌干丝、肉丝大拉皮、大葱蘸酱、老虎菜，热菜有猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、酸菜汆白肉、杀猪菜，几个凉菜还好，热菜都是一大盆一大盆的，满满当当的放满了一桌子，玉容见都没见过，只觉得十分新奇。
“杜大嫂，这个老虎菜，里面是老虎肉吗？”玉容指着一盘凉菜问道，刚听杜大嫂介绍，这个叫老虎菜，她就十分的感兴趣。
“哈哈——”一桌子女人都笑了起来。
“怎么啦？我闹了什么笑话？”玉容有些不好意思。
“没事没事，只是夫人讲的也太有趣了些。”众人都笑了，怕玉容脸皮薄，不好意思，也都收了笑容。
杜大嫂解释说：“这个老虎菜不是老虎肉，而是一种凉菜，它的原料是尖椒、黄瓜、大葱，洗净切成丝，香菜洗净切成寸段，再加调味料拌在一起就行。”
“啊？都是一些素菜，为何要叫老虎菜？”玉容更好奇了，这个名字也太怪了。
“这里面还有一个典故。传说以前有一个儿媳妇不太会做家务事，对做菜更是一窍不通。一天家中的婆婆让儿媳妇做一道拿手菜，儿媳妇犯了难，不知从何下手，但还是逞强的将辣椒、黄瓜、大葱、香菜等原料洗净切丝。胡乱的扔在一起用调料凉拌。当这盘“自创”的菜端上桌子，婆婆看见如此离谱的做法，尝了一口不禁感叹的说道，‘媳妇，你可真虎啊。’于是，此后人们就将这道菜称之为‘老虎菜’。
“那婆婆为什么说那儿媳妇虎啊？”
玉容这个问题一问，大家又都笑的上气不接下气。
还是张夫人说道：“在我们的方言里，‘虎’除了指老虎之外，还意指人傻、缺心眼。”
“啊？”玉容囧了，这南北差异也太大了啊，她啥都不知道，闹了这么个大笑话，怪不得大家都笑成了这样。
不过，被她这么一闹，众人都很乐呵，气氛倒是缓和了下来，也没之前那么拘谨了。
大家举杯动筷，玉容尽情的品尝了北方菜，不同于南方菜的精致，这些北方菜粗犷、味重，十分的好吃。
玉容一向是个吃货，直吃的眉开眼笑。
辛苦一天了，还要强撑着应酬，这一桌好菜也算是补偿她了。
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这个时代的请客是男女分席的，女人的这个席面就设在了后院。
杜大嫂挽着玉容走了进去，里面已经有了几个夫人在等着。
今天请客的都是县衙的同事，因此来的也都是他们的夫人。
杜大嫂给玉容一一介绍了。
一共五个女人，一个脸蛋小小的，一笑就露出个小酒窝的女人，看起来是新妇，她是周夫人，她相公也是文书。还有一个看着很英武的女人，是捕快张大人的娘子，杜大嫂介绍说，她的父亲也是有名的捕快，张夫人一身的武艺，十分的不凡。玉容简直要惊叹了，不知道这个时代的武功跟小说里那些飞天遁地的是不是一样，若是差不多，那好不得得好好见识见识了。
还有另外一个女人，大概三十多岁，看起来一脸的精明，杜大嫂介绍说是丽娘，她自己开着铺子做着生意，比男人不遑多让，十分了不起。玉容心里也暗暗称奇，听她们的意思倒是十分敬佩她，难道这里的女人也可以做生意？玉容心里暗暗打定主意，以后要跟她多多交往，尽量打听一下。
介绍完毕，大家又分别行了礼，一起坐了下来。
玉容因为是知县夫人，她们的相公俱都是知县手下，因此也都唯玉容马首是瞻，说来的俱都是恭维，小心的不敢惹玉容不快，因此玉容应付起来也不算吃力。
“夫人从京城来，京城里很热闹吧？”问话的是周夫人，她年纪最小，正是好奇的时候。
“京城是天子脚下，往来的客商众多，十分的热闹繁华。”玉容笑了，耐心的跟她说了，又挑了几个有名的地方详细说了，大家听的俱是很惊叹。
“果然不愧是京城啊，以后有机会一定要去看看。”丽娘叹了一口气，她虽然也是做生意的，可是也仅仅是局限在吉安县，别的地方还没有机会踏足。
她是个坚强的女人，进门没几年，丈夫就去世了，只留下一个遗腹子。好不容易生了一个儿子，还没养好身子，她丈夫那边的人就要把她们母子俩赶出去，霸占她们的房屋店铺。丽娘的丈夫开了个小小的布料铺子，一家人靠这个维持生计，如果这个店铺被族人霸占了，她跟儿子的生活就断了接济，丽娘也是个性烈的，一手拿着一把菜刀架在自己脖子上，一手抱着儿子，撂出狠话，说要是不给她们母子活路，她们母子俩今天就死在这里，一尸两命。
来抢家产的族人都被吓住了，灰溜溜的走了，丽娘也保住了相公留下来的一点薄产。不过她一个女人打理生意，总是不易的，有人欺负有人想占便宜，她也就越来越泼辣，在外面的名声并不大好。
不过杜大嫂也是个爽快人，她们两个兴趣相投，是很好的朋友。这次宴请玉容，杜大嫂特地邀请她来，也存了拉她一把的心思，玉容是知县夫人，整个吉安县，谁敢不给她面子？如果丽娘能跟玉容搭上关系，也算是有了一个后台，以后大概也没人敢欺负她了。
当然，这些小心思玉容是不知道的，她刚刚认识她们，背后又涉及到各自的相公，她不能掉了裴安的面子，因此一举一动甚是谨慎，尽量多听少说。
大家存了心讨好玉容，因此气氛一点都不冷淡，几个女人说说笑笑的，也十分的热闹。
玉容一半的心思分到了桌上的菜上面，杜大嫂今天准备的是正宗的北方菜待客。
看见玉容有兴趣，杜大嫂就一一的给她介绍了。
满满的一桌子，凉菜有姜汁松花蛋、鸡丝拌干丝、肉丝大拉皮、大葱蘸酱、老虎菜，热菜有猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、酸菜汆白肉、杀猪菜，几个凉菜还好，热菜都是一大盆一大盆的，满满当当的放满了一桌子，玉容见都没见过，只觉得十分新奇。
“杜大嫂，这个老虎菜，里面是老虎肉吗？”玉容指着一盘凉菜问道，刚听杜大嫂介绍，这个叫老虎菜，她就十分的感兴趣。
“哈哈——”一桌子女人都笑了起来。
“怎么啦？我闹了什么笑话？”玉容有些不好意思。
“没事没事，只是夫人讲的也太有趣了些。”众人都笑了，怕玉容脸皮薄，不好意思，也都收了笑容。
杜大嫂解释说：“这个老虎菜不是老虎肉，而是一种凉菜，它的原料是尖椒、黄瓜、大葱，洗净切成丝，香菜洗净切成寸段，再加调味料拌在一起就行。”
“啊？都是一些素菜，为何要叫老虎菜？”玉容更好奇了，这个名字也太怪了。
“这里面还有一个典故。传说以前有一个儿媳妇不太会做家务事，对做菜更是一窍不通。一天家中的婆婆让儿媳妇做一道拿手菜，儿媳妇犯了难，不知从何下手，但还是逞强的将辣椒、黄瓜、大葱、香菜等原料洗净切丝。胡乱的扔在一起用调料凉拌。当这盘“自创”的菜端上桌子，婆婆看见如此离谱的做法，尝了一口不禁感叹的说道，‘媳妇，你可真虎啊。’于是，此后人们就将这道菜称之为‘老虎菜’。
“那婆婆为什么说那儿媳妇虎啊？”
玉容这个问题一问，大家又都笑的上气不接下气。
还是张夫人说道：“在我们的方言里，‘虎’除了指老虎之外，还意指人傻、缺心眼。”
“啊？”玉容囧了，这南北差异也太大了啊，她啥都不知道，闹了这么个大笑话，怪不得大家都笑成了这样。
不过，被她这么一闹，众人都很乐呵，气氛倒是缓和了下来，也没之前那么拘谨了。
大家举杯动筷，玉容尽情的品尝了北方菜，不同于南方菜的精致，这些北方菜粗犷、味重，十分的好吃。
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