第63章 王家酒馆
首发：rg 锦娘的高粱酒酿出来了，还别说，味道竟然意外的不错。锦娘心里的大石头终于落了地，喜得都多吃了一碗饭。
桂花酿也出了，不过只有两三坛子这么多，卖是不可能卖的。锦娘尝了一口，这味道虽说也挺不错了，可味道却有着太甜了一点，些许是糖加的有点多了。
不过除了这点，别的就没什么毛病了。锦娘放宽了心，和二郎三郎又多订了些许粮食，开始大规模的酿酒。
小酒馆也迫不及待的开业了，虽然现在只有高粱酒，但一天就算赚几个铜板也是赚。牌匾挂上了，酒招子也升起来了，三郎弄了挂炮仗，往外面噼里啪啦一放，王家酒馆算是开起来了。
“父老乡亲老少爷们儿来看一看嘞，今儿我们王家酒馆开业了。谁来都能免费喝一盅，还送下酒菜！这位大哥，进来看看，咱家刚开业，如今就卖这一种酒，不过过两天种类就多了。您要一碗？好嘞，婆娘，给客人切盘子下酒菜！”
三郎嘴皮子麻溜的吆喝着，还真像那么回事。锦娘之前给他找过镇上店小二的活计，如今当酒馆的伙计也是轻车熟路。李氏则是在后院小厨房里切卤下水，不过这活计太轻松了，她还有点无所适从起来。
“客官，这酒味咋样，喝着还舒服不？”锦娘笑盈盈的问喝酒的汉子。
那汉子一看是个貌美小娘子，也愿意跟她多说几句，“还行，喝着是那个味。咱们当劳力的，也喝不起好酒，舒舒服服一碗高粱酒下肚就行了。”
锦娘点点头，开业这一回，来喝酒打酒的都是些劳力，也爱喝点便宜的。这些人确实不少，以后别的花样起来了，高粱酒也得酿着，做生意当然要尽量把客源都抓住。
“老板娘，你家的这卤味可是比酒好吃。”另一个酒糟鼻老头吱儿砸的喝了一碗，“这是下水吧，一点腥臭也吃不出来，下酒正适合，你是咋弄的？”
锦娘一甩毛巾，俏丽一笑，“这可是我家的秘方，给你说了还做啥生意。你要是爱吃，多来就得了，我多送你点添头。”
“还挺会做生意，这下水不值几个钱，你家做的这般好吃，还不知道你以后卖多贵呢。”老头晃了晃碗底的残酒，“老头子我怕是吃不起了。”
“哪有您说的这般赚钱。这下水要收拾干净，要废不少好东西洗它呢。要是真这么赚，我这酒馆也不开了，专卖卤下水，岂不轻省？”锦娘几句话，就把老头打发了回去。她虽然没做过生意，但也会学着说几句像模像样的话。
锦娘看人流也不少了，高粱酒一碗一文钱，赚的铜板在柜台底下的箱子里，已经堆了不少。瞧着三郎和李氏在酒馆忙活，应该也出不了差错，就先回去了。
他们酿了不少酒种，其中尤其让锦娘关心的，就是桂花酿。
这几天她一直忙着跑粮店药铺，没空亲自操刀。家里酿酒的事宜是几个孩子轮流看管的，锦娘对他们交代了一遍又一遍，这桂花酿特别重要，一定不能有任何闪失。
今儿桂花酿就发酵完了，锦娘看正好大郎在家，让他把酒沥出来，尝尝味哩。
“这味。”锦娘凑近闻了闻，“确实是这个味，可我怎么觉得没飘絮山庄的好闻呢，咱家的花香有点散了。”
大郎没说话，倒了一杯自己尝了尝，“味道差不离，不过咂摸着还是没人家的好喝。”
两人一口一口的喝酒，锦娘琢磨着，“桂花的香味有点别扭，咋回事，莫非是酿的过程出了什么差错？”
大郎摇摇头，“不可能，这几日我们和娘最宝贝这桂花酿，别的酒都酿出来了，喝着都不错，哪有道理只有这个不好。”
“流程没问题，那就是原料。”锦娘还想着到底是冰糖还是金银花出了问题，忽然灵机一闪，“桂花！对啊，是桂花！这个夯货三郎！”
八成是他收上来的桂花有问题。
锦娘也没马上去找他，而是耐心等到了晚上，铺子关了门，三郎从外面摇摇摆摆的回来。
锦娘在厨房里做饭，李氏不在，萱儿顶不上什么用，里里外外只能她一个人忙活。
蒸腾的雾气里，锦娘看到三郎从床边路过。冷笑一声，熄了火，“萱儿，端碗拿筷，咱们吃饭！”
饭桌上，三郎兴奋的满面红光，“你们不你知道，今儿来的人可多哩，还有人叫我少东家。我的乖乖，这一叫感觉就是不一样了。”
“今天赚了多少？”锦娘问了一句。
“一百多文。”三郎有点不高兴了，“娘，您别说，忙活了这么久才这几个子儿，是挺不值当的。不过等咱家别的酒酿出来了，银子就能赚回来了。”
“赚个屁，就你那只顾着钱，对生意马虎眼的那个劲，还想赚钱？不把铺子陪出去就不错了！”锦娘一拍筷子，训起人来。
“娘，我，我咋了？”三郎一哆嗦，抓抓脑袋，他今儿没惹娘生气啊。
“你说你咋了？”锦娘瞪了他一眼，从桌子底下翻出个布袋，翻到底儿说，“让你收好桂花，你看看你收的这是什么？有囫囵成个的就不错了，上面全是泥，指不定被人踩过多少次了。你说，这样的东西酿出来的酒，你肯喝吗？”
三郎才反应过来，是他前几天收桂花的事。那时候他心疼钱，觉得十文钱一斤桂花不值，就把十文降成一文，也能收上来不少。
不过为了一文钱让人摘顶好的桂花来，还挑三拣四的，大多数人是不愿意的。三郎只好放低标准，只要是桂花就收，甭管是开败的还是沾了泥的，还不是一样酿酒？
剩下的钱，当然是进了他的腰包了。
他低着头唯唯诺诺，也不知道该说啥。本以为反正都是桂花，这酒一酿谁也喝不出来，没想到还是让他娘发现了。
桂花酿也出了，不过只有两三坛子这么多，卖是不可能卖的。锦娘尝了一口，这味道虽说也挺不错了，可味道却有着太甜了一点，些许是糖加的有点多了。
不过除了这点，别的就没什么毛病了。锦娘放宽了心，和二郎三郎又多订了些许粮食，开始大规模的酿酒。
小酒馆也迫不及待的开业了，虽然现在只有高粱酒，但一天就算赚几个铜板也是赚。牌匾挂上了，酒招子也升起来了，三郎弄了挂炮仗，往外面噼里啪啦一放，王家酒馆算是开起来了。
“父老乡亲老少爷们儿来看一看嘞，今儿我们王家酒馆开业了。谁来都能免费喝一盅，还送下酒菜！这位大哥，进来看看，咱家刚开业，如今就卖这一种酒，不过过两天种类就多了。您要一碗？好嘞，婆娘，给客人切盘子下酒菜！”
三郎嘴皮子麻溜的吆喝着，还真像那么回事。锦娘之前给他找过镇上店小二的活计，如今当酒馆的伙计也是轻车熟路。李氏则是在后院小厨房里切卤下水，不过这活计太轻松了，她还有点无所适从起来。
“客官，这酒味咋样，喝着还舒服不？”锦娘笑盈盈的问喝酒的汉子。
那汉子一看是个貌美小娘子，也愿意跟她多说几句，“还行，喝着是那个味。咱们当劳力的，也喝不起好酒，舒舒服服一碗高粱酒下肚就行了。”
锦娘点点头，开业这一回，来喝酒打酒的都是些劳力，也爱喝点便宜的。这些人确实不少，以后别的花样起来了，高粱酒也得酿着，做生意当然要尽量把客源都抓住。
“老板娘，你家的这卤味可是比酒好吃。”另一个酒糟鼻老头吱儿砸的喝了一碗，“这是下水吧，一点腥臭也吃不出来，下酒正适合，你是咋弄的？”
锦娘一甩毛巾，俏丽一笑，“这可是我家的秘方，给你说了还做啥生意。你要是爱吃，多来就得了，我多送你点添头。”
“还挺会做生意，这下水不值几个钱，你家做的这般好吃，还不知道你以后卖多贵呢。”老头晃了晃碗底的残酒，“老头子我怕是吃不起了。”
“哪有您说的这般赚钱。这下水要收拾干净，要废不少好东西洗它呢。要是真这么赚，我这酒馆也不开了，专卖卤下水，岂不轻省？”锦娘几句话，就把老头打发了回去。她虽然没做过生意，但也会学着说几句像模像样的话。
锦娘看人流也不少了，高粱酒一碗一文钱，赚的铜板在柜台底下的箱子里，已经堆了不少。瞧着三郎和李氏在酒馆忙活，应该也出不了差错，就先回去了。
他们酿了不少酒种，其中尤其让锦娘关心的，就是桂花酿。
这几天她一直忙着跑粮店药铺，没空亲自操刀。家里酿酒的事宜是几个孩子轮流看管的，锦娘对他们交代了一遍又一遍，这桂花酿特别重要，一定不能有任何闪失。
今儿桂花酿就发酵完了，锦娘看正好大郎在家，让他把酒沥出来，尝尝味哩。
“这味。”锦娘凑近闻了闻，“确实是这个味，可我怎么觉得没飘絮山庄的好闻呢，咱家的花香有点散了。”
大郎没说话，倒了一杯自己尝了尝，“味道差不离，不过咂摸着还是没人家的好喝。”
两人一口一口的喝酒，锦娘琢磨着，“桂花的香味有点别扭，咋回事，莫非是酿的过程出了什么差错？”
大郎摇摇头，“不可能，这几日我们和娘最宝贝这桂花酿，别的酒都酿出来了，喝着都不错，哪有道理只有这个不好。”
“流程没问题，那就是原料。”锦娘还想着到底是冰糖还是金银花出了问题，忽然灵机一闪，“桂花！对啊，是桂花！这个夯货三郎！”
八成是他收上来的桂花有问题。
锦娘也没马上去找他，而是耐心等到了晚上，铺子关了门，三郎从外面摇摇摆摆的回来。
锦娘在厨房里做饭，李氏不在，萱儿顶不上什么用，里里外外只能她一个人忙活。
蒸腾的雾气里，锦娘看到三郎从床边路过。冷笑一声，熄了火，“萱儿，端碗拿筷，咱们吃饭！”
饭桌上，三郎兴奋的满面红光，“你们不你知道，今儿来的人可多哩，还有人叫我少东家。我的乖乖，这一叫感觉就是不一样了。”
“今天赚了多少？”锦娘问了一句。
“一百多文。”三郎有点不高兴了，“娘，您别说，忙活了这么久才这几个子儿，是挺不值当的。不过等咱家别的酒酿出来了，银子就能赚回来了。”
“赚个屁，就你那只顾着钱，对生意马虎眼的那个劲，还想赚钱？不把铺子陪出去就不错了！”锦娘一拍筷子，训起人来。
“娘，我，我咋了？”三郎一哆嗦，抓抓脑袋，他今儿没惹娘生气啊。
“你说你咋了？”锦娘瞪了他一眼，从桌子底下翻出个布袋，翻到底儿说，“让你收好桂花，你看看你收的这是什么？有囫囵成个的就不错了，上面全是泥，指不定被人踩过多少次了。你说，这样的东西酿出来的酒，你肯喝吗？”
三郎才反应过来，是他前几天收桂花的事。那时候他心疼钱，觉得十文钱一斤桂花不值，就把十文降成一文，也能收上来不少。
不过为了一文钱让人摘顶好的桂花来，还挑三拣四的，大多数人是不愿意的。三郎只好放低标准，只要是桂花就收，甭管是开败的还是沾了泥的，还不是一样酿酒？
剩下的钱，当然是进了他的腰包了。
他低着头唯唯诺诺，也不知道该说啥。本以为反正都是桂花，这酒一酿谁也喝不出来，没想到还是让他娘发现了。
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