第121章 鲫鱼白玉汤（1）
鱼说：“你看不见我眼中的泪，因为我在水里。”
水说：“我能感觉得到你的泪，因为你在我心里。”
人世间的爱，无非就是鱼与水之间的情感。
十月末的洛阳，碧空如洗，凉爽舒适，空气中俨然还留着一丝桂花的香气。在李四娘家的后厨里，刑如意自水缸中挑选了两尾鲫鱼，开膛去内脏，去鳞去鳃，然后将其洗净，用盐和料酒稍腌待用。
李四娘在一旁看着，啧啧称道的同时，还不忘解释着：“我也没想到，这个时候，居然会有人来我这店里点什么鲫鱼白玉汤，我原想推辞来着，可那人是认识的，也是个可怜人，于是这心呐，就有些狠不下来。你说，我李四娘做酒还行，可这做菜，实在是拿不出手。幸好，如意你会，不然我这台面可就下不来了。”
“哪有四娘你说的这么严重！我不也一样，只会调调胭脂，做做菜。”刑如意嘴上说着，手下的功夫却是一点儿都没有耽搁，将豆腐切成1厘米厚的块儿待用，铁锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，不一会儿的功夫，就煎至两面呈金黄色。
李四娘抓了一把小葱，递给刑如意：“谁说你刑如意只会调调胭脂，做做菜，我可知道，你还会给人看病，还会驱邪捉鬼，总之，你是这世间顶顶厉害，也顶顶神秘的姑娘。”
“再顶顶厉害，不也是你四娘的合作伙伴，不也被你抓来当长工给你做菜？”刑如意笑着，将小葱切碎，随意的撒在鱼上，又搁了点儿姜，加入5碗左右的水，加盖后用火煲煮。
随着噗呲噗呲的声响，空气中也蔓延出食物的香味儿来。铃铛垂涎的吸了口气，摇了摇如意的胳膊：“铃铛也想吃！”
“好，待会儿让你嫂子给你做！”刑如意刮刮铃铛的鼻子，将做好的鲫鱼豆腐汤盛出来，交给李四娘：“好了，去送给那位客人吧！”
李四娘点点头，端着鲫鱼白玉堂去了前厅，刑如意净了手，也跟了过去，想看看这点鲫鱼白玉汤的究竟是什么人。这道菜，虽然简单，却有着极好的寓意。纯白的豆腐，象征男女间纯洁无瑕的爱情，戏水的两条鱼，象征了男女之间的欢愉，喝这道汤，若是在一个应景的日子，还真有些情趣盎然的意思。
前厅里，靠角落的地方，坐着一名老妇人。看外表，估摸着的有六七十岁，可古人显老，实际年龄或许才四十出头，不到五十。妇人的旁边，还站着一个年轻人，二十出头的模样，五官英挺，眉宇间还带着一股子正气，从两人相处的模式来看，应该是对母子。这鲫鱼白玉汤就是这老妇人点的。
刑如意原以为点这道菜的就算不是一对年轻的夫妇，至少也会是个多愁善感的少妇，因此在看见这名妇人时，心里多多少少有些失望。可就在她想要转身，折返后厨时，眸光一扫，忽然看见那老妇人身后似隐隐约约跟着一道影子。
耳朵里，也传来老妇人与李四娘的对话：“辛苦四娘了，老妇人知道，我这要求着实有些过分，可二十多年前，我就是在这里，吃的这道菜。虽然，那时候做菜的不是四娘，这里也还不是酒肆，我可这心里，始终固执着，惦念着。”
“老人家不必介怀，四娘也听过，说是在四娘之前，这里还曾有过两任主家。这第一任，是个卖米粮的，后来遇到灾荒年，又赶上战乱，铺子一下子就倒了，于是转手给了第二任主家。这第二任主家，是一对打鱼的夫妇，丈夫擅长打鱼，也擅长做鱼，于是夫妇两个就将这米粮铺子改成了鱼庄，平时里既卖鱼，也卖跟鱼有关的饭菜，生意好的不得了。我爹娘年轻时，也是这里的常客。”
“是呀是呀，那时候生意是很好的。”老妇人眯着眼，似陷入了沉思：“那个人，很会捕鱼，也很会做鱼，不管是大鱼、小鱼，到了他的手里，总能变成各种各样好吃的饭菜。我从未见过那样灵巧的双手以及那样灵巧的心思。”
“那后来呢？”李四娘隐隐约约猜测到了什么，她小心翼翼的问着，却见老妇人低头沉默了。
“四娘勿怪，我娘她近些日子总是如此。”年轻人拱手，接过四娘手中的鱼，又亲自盛了一碗，放在老妇人的跟前：“娘，您尝尝看，是否是您想吃的那个味道。”
老妇人点点头，吃了一小口，眼泪跟着淌了出来。
“娘，可谁烫着了？”年轻人紧张的问。
老妇人摇了摇头，起身：“贤儿，咱们回去吧！有劳四娘了，这鱼很好吃，只是再好吃的鱼，都不是那个人做出来的。”
“四娘心里明白了！”李四娘说着，收下年轻人递过来的银两，站到了一旁，为老妇人及他的儿子让出一条路来。
铃铛在一旁看着，气的双颊鼓鼓的：“这母子两个究竟怎么回事？一大早过来说要吃鱼。嫂子都说了，咱们这里是酒肆，只卖酒，不卖鱼，可他们就是不走，还拿出大把的银子来，说无论如何就要在这里吃。嫂子拗不过，又见那老妇人挺可怜的，这才勉强应下，寻了如意姐姐来。结果，咱们费了半天的功夫，她就吃了一小口，起身就走，这算怎么回事儿？”
“如若猜的没错，这老妇人便是你嫂子口中，这酒肆的前身，也就是那个鱼庄的主人。她啊，今天不是来吃鱼的，是吃年轻时候的回忆。尽管你如意姐姐我厨艺不错，可再好的厨艺，也做不出心上人的味道来。所以，小铃铛，你也别气了！”
“如意说的不错！”李四娘说着，也走了过来：“早上他们来时，我原本是不同意的。因为看他们的穿戴，也不像是那种吃不起鱼的人，咱这洛阳城里，有的是吃饭的地方。可那年轻人，私下找我说话，虽没有说的很清楚，可话里话外，也曾提及，这里原是他娘的旧居。再加上老人家刚刚那一番话，几乎可以确定，她啊就是当年鱼庄里的那个女主人。”
“那个鱼庄很奇怪吗？搬走就是搬走了，为何过了这许多年，还要回来吃鱼？”铃铛年纪尚小，看问题，也仅仅只是看一个表面，自然不明白，但刑如意与李四娘目光交错间，彼此都已经了然。
见铃铛还看着自己，四娘笑着摇了摇头，说道：“其实，具体的我也不是很清楚。只是幼年时常听我爹娘感慨，说这好端端的鱼庄，说没就没了。他们说的多了，我听的自然也就多了，渐渐的也听出一个模模糊糊，大概的轮廓来。”
“嫂子快说！”铃铛见有故事听，竟勤快的去搬了两张凳子来。此时，时候尚早，也没什么人来买酒，李四娘索性也就将自己幼时听到的那个故事，讲了出来。
“说起来，这都是二十年前的事情了，据说当时这鱼庄的生意极火，一方面是因为掌柜夫妇为人厚道，要价便宜。你们也知道，咱这附近住的都是穷苦人家，一年到头手中也攒不下什么银子，所以这好吃又便宜的饭菜，自然让人心里欢喜。第二，就是这鱼庄的鱼，做的特别好吃，以至于我爹我娘，都心心念念的惦记了好多年。当然，我是没有吃过，我爹娘早些年也去了，否则今日倒是可以让他们尝尝看，是如意你做的好，还是那对夫妻做的好。”
“扯我做什么？”刑如意托着下巴：“所谓民以食为天，咱们平时吃饭，只为吃饱肚子，富贵人家呢，是图吃个新鲜，吃个味道，至于那些老人家，则是为了吃个回忆。纵然我做的再好，也不是当年的那个幸福感觉，有什么可比的？”
“说的也是，像我总惦念着小时候家门口柿子树上结的那些个柿子，总觉得香甜无比。可前些日子，我回去也摘了一些，甜归甜，但味道总觉得不大对，似乎没有小时候那般好吃了。”李四娘摇摇头。
“嫂子还是说鱼庄的事情吧！”铃铛急切的催促着，两只眼睛里满满的都是八卦的光芒。
“听我爹娘说，在那鱼庄开到快一年的时候，出了两件事情。一件是掌柜的妻子怀孕了，这是一件喜事，为此鱼庄掌柜还特意赠鱼一天。第二件是在赠鱼之后不久，鱼庄就发生了火灾，一夕之间，所有的东西全部给烧毁了，掌柜的妻子，也可能就是咱们刚刚看到的那位老妇人，因为外出置办东西，所以逃过一劫，至于掌柜则是生死不明。有人说，在火灾之前，曾见掌柜的出去，人并不在鱼庄里；也有人说，那鱼庄掌柜是给活活烧死在里头的；更有传言，说是鱼庄掌柜，携带着全部的银钱，跟一个女子私奔了。总之众说纷纭，被当做悬案传了许多年。”
“悬案？”
“是悬案，因为据说当时官府并没有在烧毁的鱼庄里找到掌柜的尸体。但这些也都是听说的，具体如何，估摸着现在也没有人记得了。”李四娘说着，又补充了一句：“还有第三件事，是在鱼庄发生大火后不久，掌柜的妻子就改嫁了，但嫁给谁，嫁到了那里，也是个秘密，没有人知道。”
“一个悬案，一个秘密，看来二十年前的鱼庄大火，还真的是别有内情啊！”刑如意叹息着，忽然想到那个跟在老妇人身旁的影子，难不成，他就是当年的鱼庄掌柜，那老妇人的前夫？
水说：“我能感觉得到你的泪，因为你在我心里。”
人世间的爱，无非就是鱼与水之间的情感。
十月末的洛阳，碧空如洗，凉爽舒适，空气中俨然还留着一丝桂花的香气。在李四娘家的后厨里，刑如意自水缸中挑选了两尾鲫鱼，开膛去内脏，去鳞去鳃，然后将其洗净，用盐和料酒稍腌待用。
李四娘在一旁看着，啧啧称道的同时，还不忘解释着：“我也没想到，这个时候，居然会有人来我这店里点什么鲫鱼白玉汤，我原想推辞来着，可那人是认识的，也是个可怜人，于是这心呐，就有些狠不下来。你说，我李四娘做酒还行，可这做菜，实在是拿不出手。幸好，如意你会，不然我这台面可就下不来了。”
“哪有四娘你说的这么严重！我不也一样，只会调调胭脂，做做菜。”刑如意嘴上说着，手下的功夫却是一点儿都没有耽搁，将豆腐切成1厘米厚的块儿待用，铁锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，不一会儿的功夫，就煎至两面呈金黄色。
李四娘抓了一把小葱，递给刑如意：“谁说你刑如意只会调调胭脂，做做菜，我可知道，你还会给人看病，还会驱邪捉鬼，总之，你是这世间顶顶厉害，也顶顶神秘的姑娘。”
“再顶顶厉害，不也是你四娘的合作伙伴，不也被你抓来当长工给你做菜？”刑如意笑着，将小葱切碎，随意的撒在鱼上，又搁了点儿姜，加入5碗左右的水，加盖后用火煲煮。
随着噗呲噗呲的声响，空气中也蔓延出食物的香味儿来。铃铛垂涎的吸了口气，摇了摇如意的胳膊：“铃铛也想吃！”
“好，待会儿让你嫂子给你做！”刑如意刮刮铃铛的鼻子，将做好的鲫鱼豆腐汤盛出来，交给李四娘：“好了，去送给那位客人吧！”
李四娘点点头，端着鲫鱼白玉堂去了前厅，刑如意净了手，也跟了过去，想看看这点鲫鱼白玉汤的究竟是什么人。这道菜，虽然简单，却有着极好的寓意。纯白的豆腐，象征男女间纯洁无瑕的爱情，戏水的两条鱼，象征了男女之间的欢愉，喝这道汤，若是在一个应景的日子，还真有些情趣盎然的意思。
前厅里，靠角落的地方，坐着一名老妇人。看外表，估摸着的有六七十岁，可古人显老，实际年龄或许才四十出头，不到五十。妇人的旁边，还站着一个年轻人，二十出头的模样，五官英挺，眉宇间还带着一股子正气，从两人相处的模式来看，应该是对母子。这鲫鱼白玉汤就是这老妇人点的。
刑如意原以为点这道菜的就算不是一对年轻的夫妇，至少也会是个多愁善感的少妇，因此在看见这名妇人时，心里多多少少有些失望。可就在她想要转身，折返后厨时，眸光一扫，忽然看见那老妇人身后似隐隐约约跟着一道影子。
耳朵里，也传来老妇人与李四娘的对话：“辛苦四娘了，老妇人知道，我这要求着实有些过分，可二十多年前，我就是在这里，吃的这道菜。虽然，那时候做菜的不是四娘，这里也还不是酒肆，我可这心里，始终固执着，惦念着。”
“老人家不必介怀，四娘也听过，说是在四娘之前，这里还曾有过两任主家。这第一任，是个卖米粮的，后来遇到灾荒年，又赶上战乱，铺子一下子就倒了，于是转手给了第二任主家。这第二任主家，是一对打鱼的夫妇，丈夫擅长打鱼，也擅长做鱼，于是夫妇两个就将这米粮铺子改成了鱼庄，平时里既卖鱼，也卖跟鱼有关的饭菜，生意好的不得了。我爹娘年轻时，也是这里的常客。”
“是呀是呀，那时候生意是很好的。”老妇人眯着眼，似陷入了沉思：“那个人，很会捕鱼，也很会做鱼，不管是大鱼、小鱼，到了他的手里，总能变成各种各样好吃的饭菜。我从未见过那样灵巧的双手以及那样灵巧的心思。”
“那后来呢？”李四娘隐隐约约猜测到了什么，她小心翼翼的问着，却见老妇人低头沉默了。
“四娘勿怪，我娘她近些日子总是如此。”年轻人拱手，接过四娘手中的鱼，又亲自盛了一碗，放在老妇人的跟前：“娘，您尝尝看，是否是您想吃的那个味道。”
老妇人点点头，吃了一小口，眼泪跟着淌了出来。
“娘，可谁烫着了？”年轻人紧张的问。
老妇人摇了摇头，起身：“贤儿，咱们回去吧！有劳四娘了，这鱼很好吃，只是再好吃的鱼，都不是那个人做出来的。”
“四娘心里明白了！”李四娘说着，收下年轻人递过来的银两，站到了一旁，为老妇人及他的儿子让出一条路来。
铃铛在一旁看着，气的双颊鼓鼓的：“这母子两个究竟怎么回事？一大早过来说要吃鱼。嫂子都说了，咱们这里是酒肆，只卖酒，不卖鱼，可他们就是不走，还拿出大把的银子来，说无论如何就要在这里吃。嫂子拗不过，又见那老妇人挺可怜的，这才勉强应下，寻了如意姐姐来。结果，咱们费了半天的功夫，她就吃了一小口，起身就走，这算怎么回事儿？”
“如若猜的没错，这老妇人便是你嫂子口中，这酒肆的前身，也就是那个鱼庄的主人。她啊，今天不是来吃鱼的，是吃年轻时候的回忆。尽管你如意姐姐我厨艺不错，可再好的厨艺，也做不出心上人的味道来。所以，小铃铛，你也别气了！”
“如意说的不错！”李四娘说着，也走了过来：“早上他们来时，我原本是不同意的。因为看他们的穿戴，也不像是那种吃不起鱼的人，咱这洛阳城里，有的是吃饭的地方。可那年轻人，私下找我说话，虽没有说的很清楚，可话里话外，也曾提及，这里原是他娘的旧居。再加上老人家刚刚那一番话，几乎可以确定，她啊就是当年鱼庄里的那个女主人。”
“那个鱼庄很奇怪吗？搬走就是搬走了，为何过了这许多年，还要回来吃鱼？”铃铛年纪尚小，看问题，也仅仅只是看一个表面，自然不明白，但刑如意与李四娘目光交错间，彼此都已经了然。
见铃铛还看着自己，四娘笑着摇了摇头，说道：“其实，具体的我也不是很清楚。只是幼年时常听我爹娘感慨，说这好端端的鱼庄，说没就没了。他们说的多了，我听的自然也就多了，渐渐的也听出一个模模糊糊，大概的轮廓来。”
“嫂子快说！”铃铛见有故事听，竟勤快的去搬了两张凳子来。此时，时候尚早，也没什么人来买酒，李四娘索性也就将自己幼时听到的那个故事，讲了出来。
“说起来，这都是二十年前的事情了，据说当时这鱼庄的生意极火，一方面是因为掌柜夫妇为人厚道，要价便宜。你们也知道，咱这附近住的都是穷苦人家，一年到头手中也攒不下什么银子，所以这好吃又便宜的饭菜，自然让人心里欢喜。第二，就是这鱼庄的鱼，做的特别好吃，以至于我爹我娘，都心心念念的惦记了好多年。当然，我是没有吃过，我爹娘早些年也去了，否则今日倒是可以让他们尝尝看，是如意你做的好，还是那对夫妻做的好。”
“扯我做什么？”刑如意托着下巴：“所谓民以食为天，咱们平时吃饭，只为吃饱肚子，富贵人家呢，是图吃个新鲜，吃个味道，至于那些老人家，则是为了吃个回忆。纵然我做的再好，也不是当年的那个幸福感觉，有什么可比的？”
“说的也是，像我总惦念着小时候家门口柿子树上结的那些个柿子，总觉得香甜无比。可前些日子，我回去也摘了一些，甜归甜，但味道总觉得不大对，似乎没有小时候那般好吃了。”李四娘摇摇头。
“嫂子还是说鱼庄的事情吧！”铃铛急切的催促着，两只眼睛里满满的都是八卦的光芒。
“听我爹娘说，在那鱼庄开到快一年的时候，出了两件事情。一件是掌柜的妻子怀孕了，这是一件喜事，为此鱼庄掌柜还特意赠鱼一天。第二件是在赠鱼之后不久，鱼庄就发生了火灾，一夕之间，所有的东西全部给烧毁了，掌柜的妻子，也可能就是咱们刚刚看到的那位老妇人，因为外出置办东西，所以逃过一劫，至于掌柜则是生死不明。有人说，在火灾之前，曾见掌柜的出去，人并不在鱼庄里；也有人说，那鱼庄掌柜是给活活烧死在里头的；更有传言，说是鱼庄掌柜，携带着全部的银钱，跟一个女子私奔了。总之众说纷纭，被当做悬案传了许多年。”
“悬案？”
“是悬案，因为据说当时官府并没有在烧毁的鱼庄里找到掌柜的尸体。但这些也都是听说的，具体如何，估摸着现在也没有人记得了。”李四娘说着，又补充了一句：“还有第三件事，是在鱼庄发生大火后不久，掌柜的妻子就改嫁了，但嫁给谁，嫁到了那里，也是个秘密，没有人知道。”
“一个悬案，一个秘密，看来二十年前的鱼庄大火，还真的是别有内情啊！”刑如意叹息着，忽然想到那个跟在老妇人身旁的影子，难不成，他就是当年的鱼庄掌柜，那老妇人的前夫？
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